由于牛奶和乳制品原料鲜奶供大于求，可能导致在年末年初出现大量废弃的情况，日本农相金子原二郎17日呼吁扩大牛奶等的消费。他当众饮用了鲜奶原料制作的酸奶饮品，并表示“希望大家能比平时喝更多的牛奶，或做菜时多使用乳制品”。
日本共同社报道，日本奶农行业因曾出现严重的黄油短缺而增加了鲜奶产量。另一方面，新冠疫情下餐饮店等的需求下滑，在没有学校供餐需求的过年前后可能会出现剩余。
除了积极消费牛奶外，金子还建议人们把牛奶用于火锅料理或奶油炖菜。农林水产省为刺激消费，公布了搞笑艺人喝牛奶呼吁消费的视频，以及使用牛奶的和食菜谱。
大陆央视报道，此前，日本乳业团体“J-milk”估算，受日本国内奶制品需求减少和生牛奶产量增加影响，今年年底到明年年初，大约5000吨生牛奶可能因滞销而遭倾倒。日本广播协会（NHK）电视台报道称，因消费低迷，2006年曾有900吨生牛奶被倾倒。
日期：2021-12-28
