近期，太原市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取炒货食品及坚果制品、餐饮食品、食用农产品、粮食加工品、水果制品、酒类、豆制品、罐头、乳制品、方便食品、糕点、饮料、调味品、肉制品、食糖、糖果制品、薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品、速冻食品、蛋制品、食品添加剂、水产制品、蜂产品、蔬菜制品、茶叶及相关制品、饼干、冷冻饮品、食用油、油脂及其制品等28个大类食品799批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品782批次、不合格样品17批次。不合格样品具体情况如下：
一、娄烦县美特鲜生活超市销售的瓜子，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
二、山西师范大学南校区学生一餐厅销售的担担面、以及学生二餐厅销售的灌肠，其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
三、太原市迎泽区燕宏营养餐馆销售的油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
四、太原市迎泽区周瑞波糕点店销售的红豆糕，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
五、太原市迎泽区小张快餐店销售的面皮，其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
六、太原市迎泽区阎凯小吃店销售的凉粉，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
七、杨建飞142325197508163518销售的芹菜，其中毒死蜱不符合食品安全国家标准。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
八、古交市金钥匙幼儿园使用的自消毒餐盘，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为山西安弘检测技术有限公司。
九、太原市小店区郝二女小吃店销售的凉粉，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
十、太原市小店区麻小六小吃店销售的1批次凉皮，其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准；1批次凉粉，其中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
十一、太原市杏花岭区果岭食品店销售的，标称承德华朗食品有限公司生产的杏条，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准。检验机构为太原海关技术中心。
十二、太原市杏花岭区郑俭玉面皮店生产销售的宽面皮，其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为太原海关技术中心。
十三、太原市杏花岭区张腾食品店生产销售的窄面皮，其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为太原海关技术中心。
十四、太原市杏花岭区秦记面皮麻辣烫店生产销售的白面皮，其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为太原海关技术中心。
十五、太原市杏花岭区姐妹蛋糕屋生产的草子糕，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为太原海关技术中心。
上述抽检中发现的不合格食品，我局综合行政执法队及相关县（市）市场监管局正在依法进行核查处理。
特此通告。
附件1：不合格检验项目小知识.docx
附件2：食品监督抽检合格产品信息.xls
附件3：食品监督抽检不合格产品信息.xls
太原市市场监督管理局
2021年12月16日
日期：2021-12-23
