本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.2～1.7%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 24.56 | 24.01 | 42.37 | -2.2% | -43.3% |
| 羊肉 | 71.36 | 71.38 | 70.54 | 0.0% | 1.2% |
| 牛肉 | 77.00 | 77.21 | 76.05 | 0.3% | 1.5% |
| 鸡蛋 | 10.17 | 10.17 | 7.67 | 0.0% | 32.7% |
| 白条鸡 | 17.27 | 17.56 | 16.11 | 1.7% | 9.0% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.2～1.9%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草鱼 | 17.95 | 18.01 | 13.33 | 0.3% | 35.1% |
| 活鲫鱼 | 20.26 | 20.28 | 16.49 | 0.1% | 23.0% |
| 活鲤鱼 | 15.87 | 15.99 | 12.09 | 0.8% | 32.2% |
| 白鲢活鱼 | 10.96 | 11.03 | 8.33 | 0.6% | 32.4% |
| 花鲢活鱼 | 17.64 | 17.98 | 13.26 | 1.9% | 35.6% |
| 大带鱼 | 40.31 | 39.83 | 37.84 | -1.2% | 5.3% |
| 大黄花鱼 | 43.27 | 43.31 | 42.10 | 0.1% | 2.9% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.97元/公斤，比上周下降3.2%，同比上升26.2%。
监测的19种蔬菜价格中，本周西红柿、韭菜和蒜苔的价格环比涨幅较大，幅度分别为2.9%、2.8%和0.5%（如表3所示）；油菜、菜花、菠菜、芹菜和黄瓜的价格环比降幅较大，幅度分别为9.9%、9.6%、7.8%、7.0%和6.1%（如表4所示）。
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 西红柿 | 5.49 | 5.65 | 4.44 | 2.9% | 27.4% |
| 韭菜 | 6.49 | 6.67 | 4.78 | 2.8% | 39.4% |
| 蒜苔 | 8.61 | 8.65 | 7.53 | 0.5% | 14.9% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 油菜 | 4.30 | 3.88 | 3.00 | -9.9% | 29.1% |
| 菜花 | 7.65 | 6.92 | 3.66 | -9.6% | 89.0% |
| 菠菜 | 6.71 | 6.19 | 4.12 | -7.8% | 50.3% |
| 芹菜 | 5.24 | 4.87 | 3.45 | -7.0% | 41.2% |
| 黄瓜 | 6.26 | 5.88 | 4.74 | -6.1% | 24.0% |
本周重点监测的5种水果平均价格为6.63元/公斤，比上周上升0.5%，同比上升10.7%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士苹果 | 6.65 | 6.62 | 6.70 | -0.4% | -1.1% |
| 巨峰葡萄 | 8.56 | 8.63 | 7.21 | 0.9% | 19.7% |
| 香蕉 | 5.45 | 5.48 | 4.55 | 0.5% | 20.3% |
| 菠萝 | 6.49 | 6.49 | 5.99 | 0.1% | 8.4% |
| 西瓜 | 5.84 | 5.92 | 5.50 | 1.5% | 7.6% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。
日期：2021-12-20
