为进一步做好“餐饮安全你我同查”活动，强化食品安全监管，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。近日，咸阳市秦都区市场监管局对群众“点名”率较高的连锁“网红餐厅”进行突击检查。
本次检查对象主要是星巴克、必胜客、肯德基、德克士等连锁餐饮门店，重点检查进货查验及索票索证等制度落实情况、原材料是否在保质期内使用、生产加工过程是否符合规范要求、饮用水是否有相关检测报告、餐饮具是否按要求进行消毒保洁等。
检查过程中，执法人员发现个别门店加工区环境卫生较差、餐饮具消毒保洁设施不足、饮品区从业人员未按要求佩戴帽子等问题，现场进行指导并限期整改。同时要求各门店严格落实食品安全主体责任，少一些口头上的“金标准”，多一些具体行动的“真落实”。
下一步，秦都区市场监管局将持续加大对辖区连锁餐饮服务企业的监管，增加日常检查、抽检频次，强化违法行为曝光力度。对违反《食品安全法》的餐饮单位，将依法查处。（秦都区市场监管局供稿）
日期：2021-12-17
