智利三文鱼生产商Salmones Blumar市场营销总监Daniel Montoya预计，2022年第一季度全球三文鱼供应减少，加上需求强劲，智利价格相比2021年同期将呈现明显涨幅。
“由于今年三文鱼捕捞量下降，预计2022年第一季度挪威和智利的供应将同比减少。因此，在市场需求强劲，且其他动物蛋白的价格也处于显着高位的情况下，我相信智利三文鱼的需求将保持稳定，未来的价格要比现在及一年前更高。”Montoya说。
Montoya称，2021年智利的产量将同比下降10%至12%，第二、三季度产量降幅较大，而第四季度产量有所增长。
Montoya解释，目前智利出口巴西市场的整鱼价格徘徊在$6.60-$6.80/kg，出口美国迈阿密的冰鲜三文鱼片价格在$5.20-$5.30/lb。
“虽然最近几个月智利三文鱼价格呈下降趋势，但还没有发生实质性变化。一般来说，三文鱼行业的价格在10月和11月最低。然而，从目前范围来看，我们的市场可以说非常积极，每年这个时候的需求都非常强劲。”Montoya说。
日期：2021-12-11
