根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则,我局组织抽检了淀粉及淀粉制品，速冻食品，糖果制品，乳制品，糕点，蜂产品，食用农产品，调味品，饮料，肉制品，保健食品，方便食品，餐饮食品13类食品1490批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品1472批次，不合格样品18批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况
淀粉及淀粉制品261批次，全部合格；速冻食品100批次，全部合格；糖果制品91批次，全部合格；乳制品89批次，全部合格；糕点74批次，全部合格；蜂产品22批次，全部合格；食用农产品359批次，其中合格样品351批次，不合格样品8批次；调味品151批次，其中合格样品150批次，不合格样品1批次；饮料95批次，其中合格样品93批次，不合格样品2批次；肉制品92批次，其中合格样品90批次，不合格样品2批次；保健食品71批次，其中合格样品70批次，不合格样品1批次；方便食品71批次，其中合格样品70批次，不合格样品1批次；餐饮食品14批次，其中合格样品11批次，不合格样品3批次。
二、不合格样品情况
1.北京宇轩兴胜商贸有限公司经营的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
2.北京潮香汇餐饮管理有限公司经营的海蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。
3.标称北京东光源兴泰饮用水有限公司生产的饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
4.标称保定新兴肉食品有限公司生产，北京丰亿盈商贸有限公司经营的飘飘梅花肉，菌落总数不符合食品安全国家标准；标称该公司生产的，北京元泰惠邻商贸有限公司经营的酱香肘花，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
5.标称上海太太乐福赐特食品有限公司生产，北京兄弟联合农业科技发展有限公司经营的鸡精调味料，经国家副食品质量监督检验中心检验发现谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠不符合产品明示标准。上海太太乐福赐特食品有限公司对样品真实性提出异议，经核实，不合格样品确定不是上海太太乐福赐特食品有限公司产品。
6.北京跨界餐饮有限公司使用、消毒的小料碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
7.北京京客隆商业集团股份有限公司怀柔店经营的油菜，经北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）检验发现毒死蜱不符合食品安全国家标准。北京京客隆商业集团股份有限公司怀柔店对检测结果提出异议，并申请复检；经中国检验检疫科学研究院综合检测中心复检后，维持初检结论。
8.北京通联太和蜀中仙大酒店有限公司经营的清江鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
9.北京鑫源建国商贸中心经营的整鸡(鸡肉)，五氯酚酸钠(以五氯酚计)不符合国家相关规定。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
10.标称北京劲得健康科技有限公司生产，北京三宝利康医药科技有限公司在京东（手机APP，网店店铺名称：三宝利康营养健康专营店）销售的华夏先葆?西洋参鹿茸玛咖片，经北京市药品检验所检验发现铅（Pb）不符合食品安全国家标准。北京劲得健康科技有限公司对检测结果提出异议，并申请复检；经中国检验检疫科学研究院综合检测中心复检后，维持初检结论。
11.北京膳食居火锅店使用、消毒的长盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
12.北京家乐福商业有限公司鲁谷店经营的清江回鱼（鮰鱼），恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
13.标称柳州螺喜会食品有限公司生产，北京世纪优鲜商贸有限公司经营的国圆柳州螺蛳粉，霉菌不符合食品安全地方标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。
14.标称北京水优美食品有限公司生产的皇家御泉饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
15.北京物美大卖场商业管理有限公司大兴店经营的小油菜，吡虫啉不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
16.北京意丰餐饮有限公司经营的羊肉，克伦特罗不符合国家相关规定。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。
17.北京喜福餐饮管理有限公司使用、消毒的骨碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品及餐饮具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。
特此公告。
附件：
1.本次检验项目.docx
2.食品抽检合格产品信息.xls
3.食品抽检不合格产品信息.xls
4.不合格项目说明.docx
北京市市场监督管理局
2021年12月10日
日期：2021-12-11
