澳新拟扩大α-葡萄糖苷酶的使用范围

2021-12-10 食品伙伴网泽夕919

核心提示：据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2021年12月10日，澳新食品标准局发布183-21号通知，其中A1245号申请，拟扩大α-葡萄糖苷酶（Alpha-glucosidase enzyme）的使用范围。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2021年12月10日，澳新食品标准局发布183-21号通知，其中A1245号申请，拟扩大α-葡萄糖苷酶（Alpha-glucosidase enzyme）的使用范围。
　　据通知，该α-葡萄糖苷酶是由转基因里氏木霉生产的，此次申请将α-葡萄糖苷酶用于酿造加工中。

　　相关报道：澳新拟批准来自里氏木霉转基因菌株的α-葡萄糖苷酶作为加工助剂

标签： 食品葡萄糖标准

行业： 糖业

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