其中，有2种为食品工业用酶制剂新品种，分别为：磷脂酶A1、葡糖氧化酶。磷脂酶A1主要用于催化磷脂水解，葡糖氧化酶主要用于催化葡萄糖的氧化。两种酶的质量规格均执行《食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂》（GB 1886.174）。
食品工业用酶制剂新品种
| 序号 | 酶 | 来源 | 供体 |
| 1. | 磷脂酶 A1 Phospholipase A1 | 黑曲霉 Aspergillus niger | Talaromyces leycettanus |
| 2. | 葡糖氧化酶 Glucose oxidase | 黑曲霉 Aspergillus niger | 产黄青霉 Penicillium chrysogenum |
还有2种为扩大使用范围的食品添加剂，分别为：番茄红、三氯蔗糖。番茄红申请扩大使用范围用于冷冻鱼糜及其制品（包括鱼丸等）（食品类别09.02.03）和熟制水产品（可直接食用）（食品类别09.04）；三氯蔗糖申请扩大使用范围用于再制干酪（食品类别01.06.04）。
扩大使用范围的食品添加剂
| 序号 | 名称 | 功能 | 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量 （g/kg） | 备注 |
| 1. | 番茄红 | 着色剂 | 09.02.03 | 冷冻鱼糜及其制品（包括鱼丸等） | 0.08 | 以番茄红素计 |
| 09.04 | 熟制水产品（可直接食用） | |||||
| 2. | 三氯蔗糖 | 甜味剂 | 01.06.04 | 再制干酪 | 0.2 | — |
另外，还有1种为扩大使用范围的食品工业用加工助剂——聚二甲基硅氧烷及其乳液。本次申请扩大使用范围用于酵母加工制品生产加工工艺，消除酵母加工制品生产过程中产生的气泡。
扩大使用范围的食品工业用加工助剂
| 序号 | 助剂中文名称 | 助剂英文名称 | 功能 | 使用范围 |
| 1. | 聚二甲基硅氧烷及其乳液 | polydimethyl siloxane | 消泡剂 | 酵母加工制品生产加工工艺（最大使用量 0.1 g/kg，以聚 二甲基硅氧烷计） |
附件 -关于征求磷脂酶A1等5种食品添加剂新品种意见.pdf
相关报道：关于公开征求磷脂酶a1等5种食品添加剂新品种意见
