12月3日，江苏省人大财经委副主任委员吕小鹏带队赴镇江调研我省食品小作坊提档升级工作。
在丹阳市吕城镇钰丫头食品手工制作坊，调研组了解到，改造前的“钰丫头”，存在加工车间布局不合理、物品随处堆放、更衣洗手设施不能正常使用等问题。在丹阳市市场监管人员多次上门指导下，该作坊按照规范化生产要求，改造车间布局、调整工艺流程、规范原辅料使用登记和从业人员管理，作坊主食品安全意识和管理水平明显提高，该作坊正也由“小、散、低”转为“精、特、美”地方特色食品小作坊。调研现场，看着产品喜庆可爱的产品造型，人大代表们纷纷解囊：“一定要买一点回去给亲友尝尝，我们也做一回义务推广员……”
调研组还详细了解了我省近年来在食品小作坊提档升级方面开展的相关工作。吕小鹏对我省食品小作坊提档升级和“名特优”食品小作坊培育工作所取得的成绩予以充分肯定，同时指出，下一步要积极探索社会共治新模式，强化监管服务，提升监管效能，加强帮扶指导和政策支持，推动食品小作坊从“加工价值”向“品牌价值”“文化价值”的核心竞争力提升，实现高质量发展。
日期：2021-12-07
