据外媒报道，在美国纽约搭乘地铁，除了常见戒烟、少吃糖等警语之外，现在又多了一个提醒人们注意盐分摄取宣传广告。
据报道，4月1日纽约市卫生局推出新的宣传广告活动，呼吁乘客注意包装食品中的盐含量，选择含盐量较少产品。广告警告，盐份太多可导致心脏病发及中风。
纽约市敦促食品制造商降低盐含量，并在2010年颁布各餐厅及店家食物用盐指导方针。
市长彭博（Michael Bloomberg）今年2月宣布目前已有21家企业达到目标。例如亨氏番茄酱（Heinz ketchup）盐份已比3年前降低15%,而美国卡夫食品单片乳酪（Kraft American）也减少18%的钠。
纽约市卫生局长法利（Thomas Farley）表示，我们饮食中摄取的盐份大多来自包装食品，其中有些尝起来不咸但含盐量较高，例如面包。
美国疾控中心（CDC）发现，美国人钠摄取量平均高出建议量约43%。 钠会增加高血压风险，高血压是造成心脏疾病及中风主要原因，美国饮食指南建议每天钠摄取量不要超过2300毫克。
原文链接：<http://online.wsj.com/article/AP8c2fe0f8d7614ba59c56b02da8903b2c.html>
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日期：2013-04-03
