近期，安徽省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、淀粉及淀粉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、保健食品、粮食加工品、糖果制品等7类食品923批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品911次、不合格样品12批次（见附件）。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成合肥、亳州、阜阳、淮南、滁州、六安、黄山等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
现将不合格食品具体情况通告如下：
一、淮南市寿县正秀小吃部加工自制的自制豆腐包子（发酵面制品），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
二、亳州市蒙城县曹博森饭店使用的复用餐饮具套装（盘子），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验。
三、黄山永波商贸有限公司销售的琵琶腿（鸡肉），呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
四、安徽联家供应链管理有限公司双凤分公司（合肥）销售的鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
五、淮南市谢家集区王少梅杂货店使用的黄粉丝，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
六、六安年鸿幸运星商贸有限公司东城御景分公司销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
七、安徽联家供应链管理有限公司双凤分公司（合肥）销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
八、亳州市涡阳县函宇早餐店加工自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计），不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
九、合肥市肥西县桃花镇蓝誉淮南牛肉汤小吃店使用的粉丝，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
十、滁州市定远县大农谷生鲜超市销售的、标称安徽省庐江县燕泉粮油食品有限公司（合肥）生产的食用植物调和油，乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
十一、淮南市一居堂餐饮管理有限公司使用的粉丝，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
十二、安徽哈博药业有限公司（阜阳）生产的钙维生素D咀嚼片（草莓味），每片含钙（以Ca计）、每片含维生素D3（以胆钙化醇计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
特此通告。
附件： 1.部分不合格项目的小知识.docx
2.食品监督抽检产品不合格信息.xls
3.保健食品监督抽检产品不合格信息.xls
4.粮食加工品监督抽检产品合格信息.xls
5.食用农产品监督抽检产品合格信息.xls
6.糖果制品监督抽检产品合格信息.xls
7.保健食品监督抽检产品合格信息.xls
安徽省市场监督管理局
2021年12月3日
日期：2021-12-03
