河南省封丘县“30余名师生餐后出现集体呕吐腹泻”事件后，麟游县市场监管局高度重视，11月29日上午，组织执法人员对城区1家学生集体用餐配送机构和部分中小学、幼儿园食堂开展了食品安全风险隐患排查。
在集体用餐配送机构，执法人员对场所环境卫生、经营资质、从业人员健康状况、原料进货查验、设施设备运行、食品留样、送餐车辆消毒以及配送机构与学校签订的供餐协议等逐一开展了检查；在学校食堂，执法人员对照食堂公示的周营养餐食谱对学生食堂采购的学生专用奶、大肉、豆制品等高风险食品及原料开展了重点排查，对学校食堂食品添加剂使用的范围、添加的剂量、使用的记录以及公示情况进行了全面检查，同时还对学校食堂落实“阳光食品+智慧监管”工作落实情况进行了督导。
对检查中发现的问题，县市场监管局将及时反馈给县教体局，督促各学校全面开展自查工作，消除食品安全风险隐患。
日期：2021-12-02
