近期，大同市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，共抽取了食用油、油脂及其制品、餐饮食品、蔬菜类、水果类、畜禽水产类、生干坚果与籽类食品、豆类、鲜蛋等食用农产品8个大类79批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验合格样品76批次，不合格样品3批次，不合格样品具体情况如下：
一、大同市平城区月清油条早点饭店（大同市平城区魏都大道悦城金懋府南门36号商铺）加工/自制的油条中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为上海微谱化工技术服务有限公司。
二、大同市平城区锦隆餐厅（山西省大同市平城区向阳里街道新泉街1号商铺）加工/自制的油条中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为上海微谱化工技术服务有限公司。
三、大同市开发区孟记面馆（大同市开发区馨泰花园小区1－号5号商铺）加工/自制的油条中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为上海微谱化工技术服务有限公司。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已督导产品生产销售所在地县级市场监管部门按照相关法律法规依法处理。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。检验项目和产品相关信息见附件。
特此通告。
附件：1. 部分不合格检验项目小知识
2. 2021年第17期食品安全监督抽检检验项目
3. 2021年第17期食品安全监督抽检产品合格信息
4. 2021年第17期食品安全监督抽检产品不合格信息
大同市市场监督管理局
2021年11月26日
日期：2021-11-30
