为进一步强化冷链食品监管，规范冷链食品生产经营秩序，有效防范疫情传播风险，近日，玉门市召开全市冷链食品生产经营单位集中约谈暨培训会议。
会议学习了省、市、防疫指挥部对于冷链食品的疫情防控规定，印发了《冷链食品冷链食品监督管理流程图》，签订了《落实冷链食品主体责任承诺书》，要求各冷链食品经营单位进一步提高思想认识，杜绝侥幸心理，规范冷链食品经营行为，严格落实索证索票、进货查验及提前报备等制度，切实履行食品安全主体责任。
约谈会上，从严管冷链食品的重要意义、怎么样严管冷链食品、如何去发展食品产业三个方面进行了规范要求，冷链食品疫情防控工作责任重大，使命光荣，不容有失，一失万无，必须坚持底线思维，树牢风险意识，绷紧防控之弦，打好“组合拳”，织密疫情“防护网”，切实阻断新冠疫情通过进口冷链食品传播的风险，保障人民群众生命健康安全。
随后，对全市冷链食品经营主体从进口冷链食品违法行为法律适用问题、冷链食品安全监管、冷链食品疫情防控措施等方面进行了培训。通过此次约谈会，进一步提高了各冷链食品经营单位对冷链食品监管工作重要性的认识。下一步，玉门市将不断强化冷链食品监管工作，筑牢疫情防控及食品安全防火墙，切实维护广大人民群众身体健康。
日期：2021-11-28
