为进一步加强对食品生产加工小作坊及食品摊贩的日常监管，督促其落实食品安全主体责任。近日，赤峰市宁城县市场监管局组织开展食品生产加工小作坊及食品摊贩专项检查。
执法人员对商户是否落实食品安全管理制度、生产环境是否符合卫生条件、工作人员是否持有健康证、是否按要求穿戴工作衣帽、是否配备完善的防蝇防鼠防污染设施及密闭废弃物容器、是否存在使用非食品原料或滥用食品添加剂等违法行为，以及索证索票和台账记录是否规范等情况进行了重点检查。同时，执法人员向经营者宣讲了食品安全知识，要求经营者强化食品安全意识，严把食品安全质量关。
截至目前，共检查食品生产加工小作坊及食品摊贩35家，其中11家商户存在卫生条件不合格、未配备完善的防蝇防鼠防污染设施及密闭废弃物容器、未按要求穿戴工作衣帽等问题。执法人员针对这些问题已下达了责令改正通知书，并对1家未在期限内按要求整改到位的小餐饮单位进行了立案处理。下一步，宁城县市场监管局将持续加强对食品生产加工小作坊及食品摊贩的监督检查力度并适时开展监督检查“回头看”，全力消除食品安全隐患，保障人民群众“舌尖上的安全”。
日期：2021-11-26
