为进一步加强食品安全监督管理，督促餐饮配送单位落实食品安全主体责任，2021年11月11日，山东省、济南市市场监管局联合督导检查山东好煮夫食品科技有限公司、山东历享合智餐饮管理有限公司配餐单位。省局陈耕副局长、张琦处长，市局李学忠副局长、餐饮服务处相关人员，高新区、济阳区局监管人员陪同检查。
督导检查山东好煮夫食品科技有限公司，详细了解好煮夫公司建设布局、供餐规模、HACCP食品安全管理体系认证等情况，重点检查了证照信息公示、食品加工制作场所、食品安全管理台账资料，对好煮夫食品安全先进管理经验做法给予充分肯定，并要求其进一步落实食品安全主体责任，切实保障食品安全。
督导检查山东历享合智餐饮管理有限公司，深入了解了企业发展情况、食品加工生产过程控制和管理等情况，和企业就有关问题进行充分的交流沟通，督促企业落实食品安全主体责任，守牢食品安全底线。
陈耕副局长强调，一是提高政治站位，要有高度社会责任感，落实食品安全主体责任；二是要加强从业人员培训，提高从业人员素质，提高食品安全风险意识和处置能力；三是要开展食品安全自查，要制度化、标准化，从源头化解风险、消除隐患。
日期：2021-11-25
