为保障市民食品消费安全，根据我市2021年食品安全监督抽检计划，江门市市场监督管理局组织对全市范围内餐饮环节经营的食品进行抽检，包括饮料、速冻食品、糕点、食用农产品、餐饮食品等食品类别，共185批次。其中合格食品及食品相关产品171批次，不合格食品及食品相关产品14批次。
江门市市场监督管理局要求相关市（区）市场监管部门及时对不合格产品及其生产经营者进行调查处理，责令查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改；要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市（区）市场监督管理部门按规定公开。
食品安全消费提示：江门市市场监督管理局提醒广大消费者外出就餐要到证照齐全、环境卫生、食品安全量化分级B级及以上的餐饮服务单位，消费后应索要发票或者收据。不要到未取得《食品经营许可证》或环境卫生较差的店铺、摊贩就餐。不食用感官异常和未烧熟煮透的菜品、不食用颜色特别鲜艳的酱腌制肉类、不食用河豚鱼和不明来源的野生蘑菇。网络订餐时应选择证照齐全、信誉较好的第三方平台和餐饮服务单位，要注意查看卖家的食品安全相关证照，选择近距离、熟悉的餐饮单位订购外卖食品，尽量缩短食物运送时间。对外卖配送食品在收餐时应检查其外观包装是否有破损、是否有使用外卖封签并查看封签是否完好，如封签已打开，应拒收该外卖配送食品。在就餐过程中，如发现餐饮服务单位供餐的食物腐败变质、感官性状异常的，应第一时间停止食用。就餐后如出现食物中毒症状，应注意保留证据，尽快就医，并及时向当地市场监管部门投诉举报。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品安全抽检信息发布。如发现危害社会公众安全的食品及其违法行为、食品经营单位存在食品安全问题，请及时拨打举报投诉电话12315。
特此通告。
江门市市场监督管理局
2021年10月26日
附件：
1、 本次抽检项目（2021年第20号）
2、 食品监督抽检合格食品信息（2021年第20号）
3、 食品监督抽检不合格食品信息（2021年第20号）
4、 关于部分检验项目的说明（2021年第20号）
日期：2021-11-24
