其中，食品领域项目如下：
| 2021年度湖南省科学技术杰出贡献奖 | ||
| 序号 | 被提名人 | 提名单位 |
| 1 | 邹学校 | 湖南农业大学 |
| 2021年度湖南省自然科学奖（通用项目） | ||
| 序号 | 项目名称 | 提名单位 |
| 1 | 全谷物糙米营养健康功能的物质基础及其作用机制 | 中南林业科技大学 |
| 2021年度湖南省技术发明奖（通用项目） | ||
| 序号 | 项目名称 | 提名单位 |
| 1 | 湘味酸浆休闲豆制品加工关键技术与先进装备及应用 | 邵阳市科学技术局 |
| 2021年度湖南省科学技术进步奖（通用项目） | ||
| 序号 | 项目名称 | 提名单位 |
| 1 | 食品中非法添加物及其他化学危害防控关键技术创新及应用 | 长沙市科学技术局 |
| 4 | 生料酿酒发酵剂及其高效节能型设备的研发与应用 | 永州市科学技术局 |
| 6 | 淀粉物性调控技术及其在米线加工中的应用 | 中南林业科技大学 |
| 2021年度湖南省科学技术创新团队奖 | ||
| 序号 | 团队名称 | 提名单位 |
| 4 | 淡水鱼类遗传育种研究创新团队 | 湖南师范大学 |
| 5 | 湖南省农业科学院果蔬贮藏加工与质量安全创新团队 | 湖南省农业科学院 |
原文链接：http://kjt.hunan.gov.cn/kjt/xxgk/tzgg/tzgg_1/202111/t20211119_21126634.html
