为深入贯彻落实习近平总书记食品安全“四个最严”要求，实施食品安全战略，系统谋划推进我省食品安全治理体系和治理能力现代化建设，加强我省食品安全工作，11月22日上午，省食品安全委员会办公室、省市场监管局召开新闻发布会，专题发布《江苏省“十四五”食品安全规划》相关情况和今年以来我省食品安全工作情况。省食品安全委员会办公室副主任、省市场监管局二级巡视员冯兴汉，省农业农村厅副厅长朱新华、省教育厅二级巡视员李金泉、省公安厅食药环侦总队总队长孙春出席发布会。
冯兴汉介绍，“十三五”期间我省认真贯彻落实党中央国务院和省委省政府关于食品安全工作的决策部署，围绕人民群众普遍关切的食品安全问题，坚持底线思维和问题导向，在体制机制、监督管理、产业规划等方面采取了一系列重大举措，牢牢守住了不发生重大食品安全事故的底线，连续四年在国务院食安委年度食品安全工作评议考核中获A级等次。“十四五”期间我省将以习近平新时代中国特色社会主义思想为统领，系统谋划深入推进食品安全治理体系和治理能力现代化建设，到2025年，食品安全治理体系明显改善，食品安全治理能力明显增强，产地环境污染状况明显改观，企业主体责任意识和质量安全管理水平明显提高，食品安全风险管控能力和监管体系运行效率明显强化，人民群众对食品安全的获得感和满意度明显提升，食品安全整体工作走在全国前列。
我省“十四五”食品安全规划提出了未来五年发展的指导思想、基本原则、发展目标，从食品安全监管、食品安全抽检、食品追溯三个方面设定了4个约束性指标和7个预期性指标，其中全省食品安全抽检合格率98.5%以上，食用农产品和食品抽检量每千人7批次以上，绿色农产品优质比重达75%，高风险大型食品生产企业建立实施HACCP等质量安全体系占比达100%，进口冷链食品可追溯率达到100%。
规划明确了“十四五”发展的主要任务，一是完善食品安全治理体系，落实好十项重点工作，包括管理责任、主体责任、社会共治、风险管理、全链条监管、严格执法、法制保障、科技保障、队伍保障、产业保障；二是加强食品安全治理能力建设，提升十方面治理能力水平，包括依法履职、质量安全管理、协同治理、风险防控、全程监管、打击违法、制度支撑、技术支撑、人才支撑、高质量发展；三是实施食品安全放心工程，集中开展十大攻坚行动，包括风险评估和监测专项提升行动、农药兽药使用减量和产地环境净化行动、“优质粮食工程”行动、国产婴幼儿配方乳粉提升行动、保健食品行业专项清理整治行动、餐饮质量安全提升行动、校园食品安全守护行动、进口食品“国门守护”行动、“双安双创”示范引领行动、农村假冒伪劣食品治理行动；四是强化基础建设，推进八个专项工作，包括加强基层责任网络建设、落实食品生产经营者主体责任、完善食品安全追溯管理平台、推动食品安全智慧监管、加强食品安全检查队伍建设、提升乳制品和肉制品质量安全、开展食品小作坊整治提优行动、培育构建现代冷链物流体系。
为确保规划的有效实施，规划提出落实党政同责、强化履职尽责，完善工作机制、加强协调配合，加大投入力度、确保规划实施，完善考评机制、强化督导检查四方面保障措施。我省“十四五”食品安全规划体现了工作任务更加明确、工作目标标准更高、工作举措更加细化、工作载体更加丰富四个特点。
省市场监管局、省教育厅、省公安厅、省农业农村厅负责同志分别介绍了本部门今年以来食品安全工作情况并回答了记者提问。
新华网、央视新闻、中新社等中央媒体驻苏机构，新华日报、江苏卫视、江苏新闻广播等30余家省内外新闻媒体代表参加新闻发布会。
日期：2021-11-22
