核心提示：据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2021年11月15日，澳新食品标准局发布178-21号通知，其中A1238号申请，申请将来自转基因里氏木霉的丝氨酸内肽酶（Serine endopeptidase）作为加工助剂。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2021年11月15日，澳新食品标准局发布178-21号通知，其中A1238号申请，申请将来自转基因里氏木霉的丝氨酸内肽酶（Serine endopeptidase）作为加工助剂。
据通知，该丝氨酸内肽酶用于植物和动物蛋白水解物的生产中。
