17批次食品检出微生物污染问题
17批次食品检出微生物污染问题，占不合格总数的53.1%，分别为标称广州鹿鸣泉饮品有限公司生产的碧奇包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；广州泽润桶装水有限公司销售的标称广州市番禺区沙湾泽润桶装饮用水厂2021年8月26日和2021年8月27日生产的饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；标称东莞市金富山泉饮品有限公司生产的金富山泉饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；标称广州市盘龙饮品有限公司生产的盤龍峯山泉其他饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；标称广州市芙蓉山泉饮品有限公司生产的芙蓉雨露包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；标称广州市水必宝饮料食品有限公司横坑天然净水厂生产的水必宝包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；标称广州市宝沣山泉有限公司生产的活力益宝包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；标称阳春市永宁镇仙露山泉水有限公司生产的天然含硒山泉水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；标称清远市水之源饮用水有限公司生产的笔架澳泉包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；紫金县城金城购物广场销售的标称东莞市乐宝食品有限公司生产的鲜奶棒（牛奶味雪糕），菌落总数、大肠菌群和蛋白质不符合产品明示标准及食品安全国家标准规定；紫金县城金城购物广场销售的标称东莞市乐宝食品有限公司生产的原味大阪（经典原味雪糕），菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；东莞市樟木头诚合副食饮料干果店销售的标称东莞市隆辉食品有限公司生产的锅巴，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；潮州市湘桥区名都购物中心销售的标称揭阳市岛游记食品有限公司生产的芝士芒果味年轮卷蛋糕，菌落总数和酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；广州市哆宜哆超市管理有限公司销售的标称东莞市满山红食品有限公司生产的原味蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定；佛山市南海润瑞商业有限公司销售的标称汕头市北山湾食品发展有限公司生产的红豆饼（烘烤类糕点），霉菌和酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；湛江市坡头区官渡美生副食店销售的标称湛江市麻章区康城糕点店生产的金砖面包，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298—2014）中规定，包装饮用水中同一批次产品5个样品的铜绿假单胞菌均不得检出。包装饮用水中铜绿假单胞菌数不合格的原因，可能是源水防护不当，水体受到污染，也可能是企业对环境卫生监管不到位，工作人员操作不够规范，生产过程中交叉污染；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规定，糕点中菌落总数，同一批次样品的5次检测结果均不超过105CFU/g且至少3次检测结果不超过104CFU/g。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
7批次食品检出重金属污染问题
7批次食品检出重金属污染问题，分别为肇庆市金凯利冷冻食品有限公司销售的花蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；深圳盒马网络科技有限公司宝安区第二分公司销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；深圳市罗湖区明凤蔬菜档销售的沙姜，铅（以Pb计）和镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；深圳市罗湖区明凤蔬菜档销售的南姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定；佛山市顺轩福超市有限公司销售的茄瓜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；佛山市南海区潘灿开水产档销售的花蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；佛山市禅城区骆运梅水产档销售的花蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
镉（以Cd计）是一种蓄积性的重金属元素。长期食用镉（以Cd计）超标的食品，可能对肾脏、肝脏和骨骼造成损害，还可能影响免疫系统，甚至可能对儿童高级神经活动有损害。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉在鲜、冻水产动物（甲壳类）中最大限量值为0.5mg/kg。鲜、冻水产动物（甲壳类）重金属镉超标的原因，可能是在生长过程中富集了环境中的镉元素。
铅是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）规定，铅在新鲜蔬菜（芸薹类蔬菜、叶菜蔬菜、豆类蔬菜、薯类除外）中的限量值为0.1mg/kg。铅超标的原因，可能是原料果蔬种植过程中对环境中铅元素的富集。铅可在人体内积累，长期摄入铅超标的食品会严重影响大脑和神经系统。
6批次食品检出其他指标问题
6批次食品检出其他指标问题，分别为标称广东穗森实业有限公司2021年5月18日和2021年5月19日生产的饮用天然泉水，溴酸盐不符合食品安全国家标准规定；河源市源城区诚兴食品批发部销售的标称潮州市潮安区安太利食品有限公司生产的魔力逗（非油炸膨化食品），水分不符合食品安全国家标准规定；肇庆市乐卖特商贸有限公司销售的标称吴川市南方酒厂生产的国功壮赐多鞭酒，酒精度不符合产品明示标准及质量要求；潮州市湘桥区鑫港城百货商行销售的标称普宁市利龙达食品有限公司生产的尖庆酒（露酒），酒精度不符合产品明示标准及质量要求；广州市花都区新雅成兴副食品批发部销售的标称海丰县城东新港食品有限公司生产的手工玛仔糕点，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
溴酸盐是矿泉水以及山泉水等多种天然水源在经过臭氧消毒后所生成的副产物。长期饮用溴酸盐超标的水，可能对人体造成一定伤害。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定，其他饮用水中溴酸盐的检出值应小于0.01mg/L。正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。溴酸盐超标的原因，可能是由于臭氧消毒时，水中溴化物被氧化生成溴酸盐。
过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099—2015）中规定，糕点中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g。糕点中过氧化值超标的原因，可能是生产企业对原料把关不严，使用劣质原料进行生产，或是企业的生产工艺不达标，使得终产品油脂氧化，也可能是产品储运条件不当所致。
酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；还可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果偏差。
此外，还有1批次食品检出食品添加剂超范围使用问题，为饶平县恒晟百家商贸有限公司销售的标称汕头市中天食品有限公司生产的风吹饼（膨化食品），糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定；还有1批次食品检出兽药残留问题，为深圳市龙华区祥兴猪牛羊肉批发部销售的羊肉，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
不合格产品信息
| 饮料监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| GC21440000596200940 | 1 | 广州鹿鸣泉饮品有限公司 | 广州市番禺区东环街天保路13号1栋103-106 | 广州鹿鸣泉饮品有限公司 | 广州市番禺区东环街天保路13号1栋103-106 | 碧奇包装饮用水 | 18.9升/桶 | / | 2021-08-24 | 铜绿假单胞菌║0;0;247;1;141CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 2021年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| GC21440000596200942 | 2 | 广州市番禺区沙湾泽润桶装饮用水厂 | 广州市番禺区沙湾镇福涌群星大街26号101 | 广州泽润桶装水有限公司 | 广州市番禺区沙湾街福涌群星大街26号101 | 饮用纯净水 | 18L/桶 | / | 2021-08-27 | 铜绿假单胞菌║82;0;136;138;86CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 2021年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| GC21440000596200944 | 3 | 广州市番禺区沙湾泽润桶装饮用水厂 | 广州市番禺区沙湾镇福涌群星大街26号101 | 广州泽润桶装水有限公司 | 广州市番禺区沙湾街福涌群星大街26号101 | 饮用纯净水 | 18L/桶 | / | 2021-08-26 | 铜绿假单胞菌║121;0;147;0;54CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 2021年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| SC21440000596204379 | 4 | 东莞市金富山泉饮品有限公司 | 东莞市东城区同沙大桥村（同沙生态公园旁） | 东莞市金富山泉饮品有限公司 | 东莞市东城区同沙大桥村 | 金富山泉饮用纯净水 | 16.8升/桶 | 金富山泉＋“图形” | 2021-07-17 | 铜绿假单胞菌║5;160;0;0;61CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| SC21440000596220427 | 5 | 广州市盘龙饮品有限公司 | 广州市花都区狮岭镇振兴村自编龙田面一巷15号首层 | 广州市盘龙饮品有限公司 | 广州市花都区狮岭镇振兴村自编龙田面一巷15号首层（可作厂房使用） | 盤龍峯山泉其他饮用水 | 17.5L/桶 | PANLONG+图案 | 2021-08-01 | 铜绿假单胞菌║104;0;0;0;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| SC21440000596220431 | 6 | 广州市芙蓉山泉饮品有限公司 | 广州市花都区花山镇山前大道688号 | 广州市芙蓉山泉饮品有限公司 | 广州市花都区花山镇山前大道688号 | 芙蓉雨露包装饮用水 | 18升/桶 | 芙蓉雨露 | 2021-08-02 | 铜绿假单胞菌║0;0;0;528;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| SC21440000596220439 | 7 | 广州市水必宝饮料食品有限公司横坑天然净水厂 | 广州市花都区梯面镇横坑村 | 广州市水必宝饮料食品有限公司横坑天然净水厂 | 广州市花都区梯面镇横坑村 | 水必宝包装饮用水 | 17.5L/桶 | 必寶+图案 | 2021-08-02 | 铜绿假单胞菌║0;0;0;0;82CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| SC21440000596220453 | 8 | 广州市宝沣山泉有限公司 | 广州市花都区花东镇联安村新山水库尾 | 广州市宝沣山泉有限公司 | 广州市花都区花东镇联安村新山水库尾 | 活力益宝包装饮用水 | 18升/桶 | 益宝 | 2021-08-05 | 铜绿假单胞菌║0;0;254;0;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| SC21440000596236615 | 9 | 广东穗森实业有限公司 | 梅州市蕉岭蕉华管理区华侨农场圩镇31号 | 广东穗森实业有限公司 | 梅州市蕉岭蕉华管理区华侨农场圩镇31号 | 饮用天然泉水 | 500ml/瓶 | 蕉润甘泉 | 2021-05-19 | 溴酸盐║0.013mg/L║≤0.01mg/L | 饮料 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| SC21440000596236616 | 10 | 广东穗森实业有限公司 | 梅州市蕉岭蕉华管理区华侨农场圩镇31号 | 广东穗森实业有限公司 | 梅州市蕉岭蕉华管理区华侨农场圩镇31号 | 饮用天然泉水 | 500ml/瓶 | 蕉润甘泉 | 2021-05-18 | 溴酸盐║0.014mg/L║≤0.01mg/L | 饮料 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| SC21440000596232530 | 11 | 阳春市永宁镇仙露山泉水有限公司 | 阳春市永宁镇沙牛塘 | 阳春市永宁镇仙露山泉水有限公司 | 阳春市永宁镇沙牛塘 | 天然含硒山泉水 | 350ml/瓶 | 橘岛浠泉 | 2021-08-04 | 铜绿假单胞菌║0;0;108;0;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| SC21440000596265275 | 12 | 清远市水之源饮用水有限公司 | 广东省清远市清新区笔架山林场坑口村 | 清远市水之源饮用水有限公司 | 广东省清远市清新区太和镇笔架林场坑口一座 | 笔架澳泉包装饮用水 | 18.9L/桶 | / | 2021-07-12 | 铜绿假单胞菌║31;144;155;4;11CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| 冷冻饮品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| SC21440000004941221 | 1 | 东莞市乐宝食品有限公司 | 广东省东莞市道滘镇马嘶塘组 | 紫金县城金城购物广场 | 广东省河源市紫金县紫城镇秋江路90号 | 鲜奶棒（牛奶味雪糕） | 70克/包 | / | 2021-06-29 | 蛋白质║0.63g/100g║≥0.8g/100g,菌落总数║2.0×10⁵，1.7×10⁵，9.8×10⁴，1.2×10⁵，1.1×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=2.5×10⁴,M=10⁵,大肠菌群║76，20，83，70，30CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10² | 冷冻饮品 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| SC21440000004941222 | 2 | 东莞市乐宝食品有限公司 | 广东省东莞市道滘镇马嘶塘组 | 紫金县城金城购物广场 | 广东省河源市紫金县紫城镇秋江路90号 | 原味大阪（经典原味雪糕） | 75克/包 | / | 2021-06-07 | 菌落总数║4.2×10⁴，5.7×10⁴，5.4×10⁴，5.5×10⁴，4.1×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=2.5×10⁴,M=10⁵,大肠菌群║400，80，130，10，130CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10² | 冷冻饮品 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 薯类和膨化食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| GC21440000596200718 | 1 | 潮州市潮安区安太利食品有限公司 | 潮州市潮安区庵埠镇乔林堤外工业区 | 河源市源城区诚兴食品批发部 | 河源市源城区长堤路丽江城丽江豪庭A106号门店 | 魔力逗（非油炸膨化食品） | 15克/袋 | 羚星薯+图案 | 2021-05-14 | 水分║9.19g/100g║≤7g/100g | 薯类和膨化食品 | 2021年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| GC21440000596228431 | 2 | 汕头市中天食品有限公司 | 汕头市金平区大学路升平工业区金升八路厂房第五层 | 饶平县恒晟百家商贸有限公司 | 饶平县黄冈镇红光粤东市场第二层 | 风吹饼（膨化食品） | 110克/袋 | 琪芳+图案 | 2021-08-03 | 糖精钠(以糖精计)║0.198g/kg║不得使用 | 薯类和膨化食品 | 2021年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| GC21440000596200864 | 3 | 东莞市隆辉食品有限公司 | 东莞市谢岗镇振兴大道299号 | 东莞市樟木头诚合副食饮料干果店 | 东莞市樟木头镇裕伟水果交易市场86、87、90号 | 锅巴 | / | / | 2021-06-06 | 大肠菌群║<10;<10;260;<10;<10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10² | 薯类和膨化食品 | 2021年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| 酒类监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| GC21440000596212589 | 1 | 吴川市南方酒厂 | 吴川市大山江山基华流水村工业开发区 | 肇庆市乐卖特商贸有限公司 | 肇庆市端州区端州七路南亚综合楼首层 | 国功壮赐多鞭酒 | 125ml/瓶 35%vol | 國功+图案 | 2017-12-15 | 酒精度║32.2%vol║34.0~36.0%vol | 酒类 | 2021年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| SC21440000596212297 | 2 | 普宁市利龙达食品有限公司 | 广东省普宁市里湖仙埔 | 潮州市湘桥区鑫港城百货商行 | 潮州市湘桥区意溪镇上津村金山大桥南引道边45号铺面 | 尖庆酒（露酒） | 400毫升/瓶20%VOL | 粤香+图案 | 2020-10-12 | 酒精度║18.0%vol║19.0~21.0%vol | 酒类 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| 糕点监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| GC21440000596212563 | 1 | 揭阳市岛游记食品有限公司 | 广东省揭阳市揭东区曲溪二中前工业区 | 潮州市湘桥区名都购物中心 | 广东省潮州市湘桥区城西吉街村前街南榕园第10号铺面 | 芝士芒果味年轮卷蛋糕 | 散装称重 | 老乡亲+图案 | 2021-05-09 | 酸价(以脂肪计)║13.1mg/g║≤5mg/g,菌落总数║78000;270000;130000;240000;280000CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ | 糕点 | 2021年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| GC21440000596200613 | 2 | 海丰县城东新港食品有限公司 | 海丰县城东金园工业区 | 广州市花都区新雅成兴副食品批发部 | 广州市花都区新雅街新广花一级公路西侧A2-A4、A6、B1-A9层路雅瑶综合批发市场A6座29号一层铺 | 手工玛仔糕点 | 240克/袋 | 新港+图案 | 2021-04-05 | 过氧化值(以脂肪计)║0.47g/100g║≤0.25g/100g | 糕点 | 2021年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| GC21440000596220459 | 3 | 东莞市满山红食品有限公司 | 东莞市桥头镇邵岗头村富都园中心路3号A栋3楼、4楼 | 广州市哆宜哆超市管理有限公司 | 广州市花都区狮岭镇盘古中路55号 | 原味蛋糕 | 散装称重 | / | 2021-06-02 | 菌落总数║<10;250000;280000;<10;<10CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ | 糕点 | 2021年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| GC21440000596212708 | 4 | 汕头市北山湾食品发展有限公司 | 汕头市金升八路中段金龙纸塑工艺厂左侧 | 佛山市南海润瑞商业有限公司 | 佛山市南海区桂城叠南村圣堂618号二楼 | 红豆饼（烘烤类糕点） | 200克/袋 | 图案 | 2021-06-19 | 酸价(以脂肪计)║10.4mg/g║≤5mg/g,霉菌║3400CFU/g║≤150CFU/g | 糕点 | 2021年第40期 | 广东/总局国抽 | 初检机构：广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；复检机构：广州质量监督检测研究院 | |
| GC21440000596200964 | 5 | 湛江市麻章区康城糕点店 | 湛江市麻章区麻章镇城家内村101号 | 湛江市坡头区官渡美生副食店 | 湛江市坡头区官渡镇三角中心市场旁16号屋内 | 金砖面包 | 90克/袋 | / | 2021-08-27 | 菌落总数║250000;290000;240000;230000;270000CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ | 糕点 | 2021年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
| 食用农产品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| SC21440000004937613 | 1 | / | / | 深圳市龙华区祥兴猪牛羊肉批发部 | 深圳市龙华区龙华街道清华社区梅龙大道2433号清湖农贸批发市场1层(牛羊猪R089卡） | 羊肉 | / | / | 2021/7/17（检疫日期） | 恩诺沙星║626μg/kg║≤100μg/kg | 食用农产品 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| SC21440000596256568 | 2 | / | / | 肇庆市金凯利冷冻食品有限公司 | 肇庆市端州区瑶池西街8号新瑶池海鲜综合市场海鲜街B04、B05、B06 | 花蟹 | 散装称重 | / | 2021/8/27（购进日期） | 镉(以Cd计)║0.72mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 初检机构：广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；复检机构：广东产品质量监督检验研究院 | |
| SC21440000004940840 | 3 | / | / | 深圳盒马网络科技有限公司宝安区第二分公司 | 深圳市宝安区新安街道新安四路北侧金海华府1栋110 | 梭子蟹 | / | / | 2021/9/7（购进日期） | 镉(以Cd计)║1.1mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 初检机构：广东产品质量监督检验研究院；复检机构：华测检测认证集团有限公司 | |
| GC21440000004933860 | 4 | / | / | 深圳市罗湖区明凤蔬菜档 | 深圳市罗湖区东门街道城东社区中兴路239号外贸集团大厦第二层富宝东门市场2011.2012号档 | 沙姜 | 散装称重 | / | 2021/7/18（购进日期） | 铅(以Pb计)║0.127mg/kg║≤0.1mg/kg,镉(以Cd计)║0.17mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用农产品 | 2021年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| GC21440000004933861 | 5 | / | / | 深圳市罗湖区明凤蔬菜档 | 深圳市罗湖区东门街道城东社区中兴路239号外贸集团大厦第二层富宝东门市场2011.2012号档 | 南姜 | 散装称重 | / | 2021/7/17（购进日期） | 铅(以Pb计)║1.61mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用农产品 | 2021年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| SC21440000004937357 | 6 | / | / | 佛山市顺轩福超市有限公司 | 佛山市禅城区东平二路3号1区7、8、9座首层P72 | 茄瓜 | / | / | 2021/7/15（购进日期） | 镉(以Cd计)║0.072mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| SC21440000004937452 | 7 | / | / | 佛山市南海区潘灿开水产档 | 佛山市南海区狮山镇罗村长庚路金湖市场水产8号档（住所申报） | 花蟹 | / | / | 2021/7/15（购进日期） | 镉(以Cd计)║0.82mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| SC21440000004937514 | 8 | / | / | 佛山市禅城区骆运梅水产档 | 佛山市禅城区山紫市场394号铺 | 花蟹 | / | / | 2021/7/16（购进日期） | 镉(以Cd计)║0.71mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 2021年第40期 | 广东/省抽 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
（来源：广东省市场监督管理局）
不合格产品信息.zip
相关报道：广东省市场监督管理局关于32批次食品不合格情况的通告（2021年第40期）
