2021年11月9-10日，“2021(第三届)中国食品供应链大会”在上海新国际博览中心召开。会议由中国副食流通协会、上海博华国际展览有限公司主办，中国副食流通协会采购与供应链专业委员会、中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会承办，国家农产品现代物流工程技术研究中心、北京工商大学、江苏智信追溯研究院、南京卫岗乳业有限公司支持。
会议分为9日下午的“数字科技助力食品供应链降本增效高峰论坛”和10日上午的主论坛，同时还进行了会员企业、“2021年度食品供应链创新企业”、“2021年度食品供应链创新先锋人物”、追溯餐厅的授牌仪式。
数字科技助力食品供应链降本增效高峰论坛
本论坛以追溯技术为手段，加速实现保障食品安全、提升企业综合效率、向消费者、市场传递企业产品的综合管控能力和信任度的发展目标。本论坛特邀食品、餐饮供应链负责人分享关于食品、餐饮供应链的体系建设。同时也邀请了追溯、区块链、信息安全等相关技术负责人分享如何通过数字科技助力食品供应链降本增效。
主论坛
全球疫情仍处于大流行状态，多个国家陆续出现疫情高峰，我国外防输入和经济下行的压力仍然存在。面对更趋复杂严峻的外部环境和经济恢复发展面临的困难与风险，强化食品行业科技创新和产业链、供应链深度融合的紧迫性凸显。为了优化食品产业链、增强食品供应链韧性，引导企业加强基础研究，促进科技创新与实体经济深度融合，我会决定本论坛的主题为“数字科技为高品质食品供应链赋能”，且以“共建、协同、共享”为宗旨，以数字科技为手段，加速实现食品供应链优化、提升企业综合效率和市场韧性。
日期：2021-11-12
