蛋糕、咖啡伴侣、曲奇等食品中可能含有的反式脂肪酸曾经引发公众担忧。我们到底吃了多少反式脂肪，对健康有什么影响，我们该怎么吃才能更健康？由我中心承担的为期两年的反式脂肪酸专项评估已经结束，所获得的数据能很好的回答上述问题。
为更好的传播科学知识，解答公众疑问，我中心拟定于3月18日上午在国家食品安全风险评估中心举办第六期主题开放日活动，风险评估、营养学和食品安全标准的专家将现场讲解相关内容。现将有关事宜公告如下：
一、活动安排
1、时间安排： 2013年3月18日10:00-11:40
| 时间 | 内容 |
| 9:45-10:00 | 签到 |
| 10:00-10:10 | 活动介绍 |
| 10:10-10:50 | 专项评估情况介绍 |
| 10:50-11:10 | 专家讲解合理膳食相关知识 |
| 11:10-11:40 | 互动交流 |
2、活动内容：我中心专家及特邀专家将介绍反式脂肪酸专项评估的工作情况，解读评估报告的关键点，讲解合理膳食相关知识，并与公众互动交流。
3、地点：国家食品安全风险评估中心一楼多功能厅（双井桥东550米路北，广渠路37号院2号楼。百度地图可搜索我们的坐标）。
二、邀请公众参加
我中心邀请公众参加开放日活动，自本日起凡身体健康、年龄18周岁以上的公民均可报名。
如果您希望了解反式脂肪酸及膳食健康的相关知识，请于2013年3月15日12:00之前下载报名表（ 公众报名表.doc），填写报名信息并发送至foodstd@sina.com。
谢谢参与！
日期：2013-03-13
