其中，有37项涉及食品领域，具体项目如下：
| 序号 | 设区市 | 项目名称 | 项目负责人 | 承担单位 | 合作企业 |
| 1 | 南京市 | 设施草莓EHS生产栽培技术研发 | 乔玉山 | 南京农业大学 | 南京金色庄园农产品有限公司 |
| 50 | 南京市 | CUT&Tag技术在水稻中的应用与开发 | 范晓荣 | 南京农业大学 | 南京诺唯赞生物科技股份有限公司 |
| 82 | 南京市 | 鸡生长模型及精准饲喂的研究与开发 | 虞德兵 | 南京农业大学 | 江苏叁拾叁信息技术有限公司 |
| 84 | 南京市 | 鸭产品绿色加工关键技术创新及产业化 | 扶庆权 | 南京晓庄学院 | 南京樱桃鸭业有限公司 |
| 166 | 徐州市 | 鹅原籍菌筛选及应用技术服务 | 奚雨萌 | 江苏省农业科学院 | 江苏桂柳牧业集团有限公司 |
| 168 | 徐州市 | 黑蒜精深加工关键技术与功能食品的开发 | 刁恩杰 | 淮阴师范学院 | 江苏黎明食品集团有限公司 |
| 170 | 徐州市 | 徐州恒大食品有限公司农产品需求系统技术研究 | 湛玉婕 | 徐州工业职业技术学院 | 徐州恒大食品有限公司 |
| 178 | 常州市 | 黄曲霉素B1荧光定量快速检测卡的制备关键技术开发 | 夏国华 | 江苏大学 | 江苏三联星海医疗器械有 限公司 |
| 232 | 常州市 | 茶园和水稻害虫绿色防治的信息素技术开发 | 赵帅 | 常州大学 | 江苏宁录科技股份有限公 司 |
| 251 | 苏州市 | 高喷司他丁含量蚕蛹虫草菌种选育及示范 | 许静远 | 常熟理工学院 | 苏州家和农业生物科技研 究中心 |
| 252 | 苏州市 | 冷萃咖啡生产关键技术开发 | 余永建 | 江苏科技大学 | 苏州金猫咖啡有限公司 |
| 302 | 苏州市 | 膳食营养与健康食品功效验证 | 周鹏 | 江南大学 | 佳格食品（中国）有限公 司 |
| 356 | 连云港市 | 连云港市紫菜离岸翻板养殖技术开发和应用 | 王津果 | 江苏海洋大学 | 连云港顺驿紫菜加工有限 公司 |
| 365 | 连云港市 | 基于北斗导航的小麦精变量播种作业机关键技术研发 | 陈书法 | 江苏海洋大学 | 连云港市兴安机械制造有 限公司 |
| 366 | 连云港市 | 日本囊对虾土著益生菌生态养殖技术开发与示范 | 王攀攀 | 江苏海洋大学 | 连云港赣榆佳信水产开发 有限公司 |
| 369 | 连云港市 | 食品添加剂研发及加工过程中的安全生产技术服务 | 张洪铭 | 江苏海洋大学 | 连云港龙泰威食品配料有 限公司 |
| 371 | 连云港市 | 食用菌渣的高值化处理工艺开发 | 贾明民 | 淮阴师范学院 | 连云港业强生物科技有限 公司 |
| 398 | 淮安市 | 农产品溯源系统开发 | 杨晔 | 江苏电子信息职业学院 | 淮安苏信科技信息有限公 司 |
| 414 | 淮安市 | 龙虾智慧化养殖监测系统设计 | 刘晓艳 | 江苏电子信息职业学院 | 江苏龙飞湖生态农业发展 有限公司 |
| 415 | 淮安市 | 提高肉种鸡繁殖性能的营养调 控技术 | 万晓莉 | 扬州大学 | 金湖县永祥种鸡有限公司 |
| 436 | 盐城市 | 盐碱地稻、麦轮作生态系统低 碳高产种植技术研发 | 李豫婷 | 盐城师范学院 | 盐城新征途农业科技有限 责任公司 |
| 440 | 盐城市 | 果蔬气调贮藏与可食性涂膜保鲜复合技术的研究与应用 | 李超峰 | 盐城师范学院 | 盐城市隆顺现代农业发展 有限公司 |
| 441 | 盐城市 | 设施葡萄高效立体种植技术研究 | 辛桂亮 | 盐城师范学院 | 盐城市兰侍生态农业科技 有限公司 |
| 443 | 盐城市 | 高活性及高蛋白含量生物酶制剂的开发 | 郭骐瑞 | 盐城师范学院 | 江苏中酶生物科技有限公 司 |
| 444 | 盐城市 | 玉米-小麦复合秸秆饲料发酵新工艺及其设备研发 | 朱德伟 | 盐城师范学院 | 江苏岭南发酵设备有限公 司 |
| 457 | 盐城市 | 真姬菇新品种真姬1号工厂化栽培工艺开发研究 | 王刚 | 盐城师范学院 | 盐城爱菲尔菌菇装备科技 股份有限公司 |
| 459 | 盐城市 | 食品冷冻数值模拟及小龙虾超低温速冻技术研究 | 朱成云 | 盐城师范学院 | 响水县春秋园农副产品有 限公司 |
| 469 | 盐城市 | 斑节对虾工厂化高产技术研究 | 於叶兵 | 盐城工学院 | 盐城丰悦源钓饵有限公司 |
| 472 | 盐城市 | 盐城市特色食药用植物资源中多糖成分的高效提取产业化关 键技术研究 | 崔国强 | 盐城师范学院 | 江苏华灸生物科技有限公 司 |
| 474 | 盐城市 | 水产无抗微生物发酵饲料的研发 | 佟雪红 | 盐城师范学院 | 江苏艾生牧饲料有限公司 |
| 475 | 盐城市 | 水产品加工副产物的综合利用技术开发 | 傅润泽 | 盐城工学院 | 盐城市怡美食品有限公司 |
| 480 | 盐城市 | 餐厨垃圾处理集成化装备的设计与开发 | 韩朋德 | 盐城工学院 | 盐城金球环保产业发展有 限公司 |
| 482 | 盐城市 | 克氏原螯虾抗应激功能性饲料的研发 | 杨文平 | 盐城工学院 | 江苏进峰农业科技有限公 司 |
| 511 | 扬州市 | 新型抗菌剂的研发及在食品保鲜方面的应用 | 雍达明 | 扬州工业职业技术学院 | 扬州市龙伟食品有限公司 |
| 541 | 镇江市 | 苹果果实快速识别定位与避障抓取技术研发 | 朱志宇 | 江苏科技大学 | 镇江大全现代农业发展有 限公司 |
| 545 | 泰州市 | 油菜低损割台关键技术与装备研发 | 关卓怀 | 农业农村部南京农业机械 化研究所 | 泰州携创农业装备有限公 司 |
| 565 | 宿迁市 | 虾蟹类微生物发酵饲料关键技术开发 | 李富田 | 江苏海洋大学 | 宿迁市大江饲料有限公司 |
2021年江苏省产学研合作项目拟立项项目公示清单.pdf
原文链接：http://kxjst.jiangsu.gov.cn/art/2021/11/10/art_82540_10103634.html
