本期公布223批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、饮料、方便食品、速冻食品、糖果制品、蔬菜制品、水果制品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、酒类、食用农产品、餐饮食品18大类。其中不合格样品5批次，合格样品218批次（你点我检样品26批次、不合格1批次）。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。检验项目见附件。
一、不合格样品5批次
1.忻州市代县拴花蔬菜门市（单位地址：山西省忻州市代县教场、抽样地点农贸市场）销售的标称（购进日期2021-09-14）的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）和4-氯苯氧乙酸钠两项不符合国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会公告2015年第11号《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》，检验结论为不合格。
2.忻州市代县祥丽便利店（单位地址：山西省忻州市代县上馆镇东关吊桥）销售的标称（购进日期2021-09-13）的芹菜，克百威项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
3.忻州市代县祥丽便利店（单位地址：山西省忻州市代县上馆镇东关吊桥）销售的标称（购进日期2021-09-13）的梨，氧乐果项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
4.忻州市代县之勤蔬菜批零店（单位地址：山西省忻州市代县东大街）销售的标称（购进日期2021-09-13）的香蕉，腈苯唑项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
5.代县勾三粮油店（单位地址：忻州市代县鼓楼西侧）销售的标称（购进日期2021-09-02）的莜面，赭曲霉毒素A项目不符合GB2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》要求，检验结论为不合格。
检验机构为忻州市综合检验检测中心（忻州市检验检测研究院）。
二、合格样品218批次
粮食加工品14批次；食用油、油脂及其制品9批次；肉制品1批次；饮料23批次；方便食品4批次；速冻食品5批次；糖果制品5批次；蔬菜制品3批次；水果制品5批次；茶叶及相关制品2批次；炒货食品及坚果制品6批次；淀粉及淀粉制品2批次；糕点13批次；豆制品4批次；蜂产品1批次；酒类3批次；食用农产品117批次；餐饮食品1批次。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督导及时进行核查处置，采取有效措施控制食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。
备注：
1、6-苄基腺嘌呤是一种有机化合物，分子式是C12H11N5。是第一代合成的细胞分裂素，通过刺激细胞分裂引起植物生长和发育，抑制呼吸激酶，从而延长绿色蔬菜的保鲜。
2、4-氯苯氧乙酸钠是一种有机化合物，分子式为C8H6ClNaO3，为白色针状或棱状结晶，略有酚味。易溶于水，性质稳定，长期存放不变质。4-氯苯氧乙酸钠是中枢神经兴奋药甲氯芬酯的中间体，原用于植物生长调节；但由于其对人体有一定积累毒性，国标已取消其作为食品添加剂的生产许可申请。
国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会公告2015年第11号《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》，而该产品6-苄基腺嘌呤（6-BA）检测结果为21μg/kg，4-氯苯氧乙酸钠检测结果为292μg/kg。
3、腈苯唑又叫唑菌腈、苯腈唑，是三唑类内吸杀菌剂，能阻止已发芽的病菌孢子侵入作物组织，抑制菌丝的伸长。
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763）规定，水果类（热带和亚热带水果-香蕉）中腈苯唑的最大残留限量为0.05mg/kg（检测结果为0.09mg/kg）。
4、氧乐果属高毒杀虫剂，原药大鼠经口LD50为500毫克/千克，急性经皮LD50为700毫克/千克。无慢性毒性。
剂型 40%氧乐果乳油。
特点 具有内吸、触杀和一定胃毒作用，击倒力快、高效、广谱、具有杀虫、杀螨等特点。
适用范围 氧乐果对抗性蚜虫有很强的毒效、对飞虱、叶蝉、介壳虫及其他刺式口器害虫具有较好防效。在低温下仍能保持杀虫活性，特别适合于防治越冬的蚜虫、螨类、木虱和蚧类等。
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763）规定，水果类（梨）中氧乐果的最大残留限量为0.02mg/kg（检测结果为0.5mg/kg）。
5、克百威又名呋喃丹，是一种氨基甲酸酯类杀虫剂和杀线虫剂。1963年由美国创制，1967年推广。纯品为白色结晶，25℃时水中溶解度为700ppm，在中性和酸性条件下较稳定，在碱性介质中不稳定，水解速度随pH值和温度的升高而加快。
按中国农药毒性分级标准，呋喃丹高毒农药，不能用在蔬菜和果树上。 呋喃丹对鸟类危害性最大，一只小鸟只要觅食一粒呋喃丹足以致命。受呋喃中毒致死的小鸟或其它昆虫，被猛禽类、小型兽类或爬行类动物觅食后，可引起二次中毒而致死。
2019年12月27日，呋喃丹被列入食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单。
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763）规定，蔬菜（芹菜）中克百威的最大残留限量为0.02mg/kg（检测结果为0.057mg/kg）。
6,赭曲霉毒素A是一种无色结晶化合物。可溶于极性有机溶剂和稀碳酸氢钠溶液。微溶于水。赭曲霉毒素A是由多种生长在粮食（小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、大米和黍类等）、花生、蔬菜（豆类）等农作物上的曲霉和青霉产生的。赭曲霉毒素主要侵害动物肝脏与肾脏。这种毒素主要是引起肾脏损伤，大量的毒素也可能引起动物的肠黏膜炎症和坏死。
《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB2761）规定，谷物碾磨加工品（莜面）中赭曲霉毒素A的限量为5.0μg/kg，（检测结果为6.4μg/kg）。
附件：1. 本次检验项目
2. 食品监督抽检产品合格信息 2-2 2021年忻州市（你点我检）（代县）.xls
3. 食品监督抽检产品不合格信息
忻州市市场监督管理局
2021年10月31日
日期：2021-11-10
