2021年11月7日，全球知名营养健康食品研发制造企业仙乐健康在第四届进博会上举行“植物力量，助力营养——仙乐健康植物胶剂型技术创新发布会”。仙乐健康首席策略官兼执行副总裁杨睿女士出席，重磅发布了全球植物基浪潮下，植物胶在剂型技术以及产品应用领域的创新升级。
玩转植物基，助力环保健康新生活
“植物基”的热度在消费市场已持续了相当长的一段时间。发布会上，仙乐健康首席策略官兼执行副总裁杨睿女士表示，消费升级的趋势下，消费者越来越关注健康和环保。仙乐健康一直致力于有态度、有担当地承担推进世界的健康的责任，而仙乐在植物基领域的创新突破，恰恰是践行可持续环保理念，满足消费者高品质健康需求的最好印证。
仙乐健康功能提升品类发展负责人闫明霞女士补充到，植物基倡导环保、低排放、污染少，近几年已成为新生代消费新风尚。星巴克、雀巢、伊利、喜茶等越来越多的国内外品牌巨头纷纷入局，据INNOVA数据显示，植物基宣称的食品饮料产品数量在2016-2020年达到了37%的年均符合增长率。中国植物基市场虽起步较晚，但从2019年开始呈现出爆发式增长，每半年复合增长率达60%，市场潜力巨大。中国植物基市场消费人群可分为白领上班族、养生老年人、美食鉴赏家、健身酷达人四类，如何扩展这四类消费人群是植物基市场未来发展的关键。
素怡®植物胶软胶囊：高端膳食补充剂领域的创新升级
在消费升级以及环保主义趋势的影响下，消费者越来越崇尚健康环保的生活方式。此次全新升级的素怡®植物胶软胶囊专为高端膳食补充剂市场定制，迎合了当下轻负担健康饮食的热潮。
据功能提升品类发展负责人闫明霞介绍，素怡®植物胶软胶囊采用仙乐健康专利技术，与普通软胶囊相比具有更好的耐温性，避免了普通软胶囊高温下易因胶皮软化而导致的粘连、漏油的问题，降低了软胶囊运输与储藏的要求，提高了产品的有效期。此外，素怡®专用胶皮源于以淀粉为底料的微生物发酵，不易发生交联反应，有效提高了胶囊的稳定性。在口感上，素怡®植物软胶囊更加清甜易吞咽，减轻了消费者的食用负担。
目前，仙乐健康素怡®植物胶软胶囊适用于纯油类、混悬类多种配方，已经储备了包括素怡®维生素AD植物胶软胶囊、素怡® β-胡萝卜素植物胶软胶囊、素怡®维生素D植物胶软胶囊、素怡®维生素E植物胶软胶囊等一系列批文产品及月见草油、琉璃苣油、DHA藻油、亚麻籽油、水飞蓟油、共轭亚油酸、虾青素等植物胶软胶囊，可满足国内外客户差异化产品需求。
萃脆球：可盐可甜，植物胶在营养食品领域新突破
发布会上，仙乐健康还特别推出了植物胶在营养食品领域的创新突破——萃脆球。伴随消费者健康意识的增强以及年轻消费人群的扩展，营养健康品零食化、轻量化的趋势愈发显着。针对零食化的消费趋势，仙乐健康推出植物胶创新形态“萃脆球”，为追求新鲜感与潮流的消费者提供了差异化的选择。
糖果形态、爽脆外衣、一口爆浆、细嚼柔韧，三重丰富口感刷新了消费者的味蕾体验，增强了营养补充的愉悦性。不止如此，萃脆球凝胶糖果采用的植物胶层，能为敏感营养素提供更强保护，还能加快营养素的释放与吸收。颜值与营养兼具的萃脆球，同样为素食主义者提供了更多奇趣的选择。
据功能提升品类负责人闫明霞介绍，目前仙乐已针对不同人群、不同营养需求研发出多款脆萃球凝胶糖果产品，像针对女性定制的雨生红球藻脆萃球凝胶糖果、为熬夜加班喜酒人群开发的水飞蓟油脆萃球凝胶糖果、为儿童研发的DHA藻油唾液酸乳清蛋白脆萃球凝胶糖果、蓝莓叶黄素酯脆萃球凝胶糖果、酵母β-葡聚糖富锌酵母萃脆球凝胶糖果等等，均可充分满足市场热点消费需求。
“推进世界的健康”一直是仙乐健康的企业价值。此次，仙乐健康借助进博会平台重磅发布素怡®植物胶软胶囊、萃脆球植物胶凝胶糖果等其在剂型技术及产品应用领域的突破创新，不仅为消费者提供了更加绿色健康的选择，也把健康环保的发展理念传递给更多消费者。
日期：2021-11-10
