本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.3～7.6%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 21.14 | 22.75 | 40.20 | 7.6% | -43.4% |
| 羊肉 | 70.53 | 70.35 | 69.40 | -0.3% | 1.4% |
| 牛肉 | 76.77 | 77.21 | 75.51 | 0.6% | 2.2% |
| 鸡蛋 | 10.45 | 10.78 | 7.76 | 3.2% | 39.0% |
| 白条鸡 | 16.97 | 17.03 | 16.04 | 0.4% | 6.2% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-3.9～2.2%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草鱼 | 18.64 | 18.47 | 13.41 | -0.9% | 37.7% |
| 活鲫鱼 | 20.59 | 20.21 | 17.22 | -1.9% | 17.3% |
| 活鲤鱼 | 15.77 | 15.71 | 12.10 | -0.4% | 29.8% |
| 白鲢活鱼 | 11.30 | 11.54 | 8.38 | 2.2% | 37.8% |
| 花鲢活鱼 | 18.48 | 18.38 | 13.64 | -0.6% | 34.7% |
| 大带鱼 | 39.29 | 40.02 | 36.86 | 1.9% | 8.6% |
| 大黄花鱼 | 43.39 | 41.69 | 41.30 | -3.9% | 1.0% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.53元/公斤，比上周上升0.1%，同比上升49.6%。
监测的19种蔬菜价格中，本周青椒、大葱、洋白菜、韭菜和茄子的价格环比涨幅较大，幅度分别为13.3%、8.7%、7.9%、6.0%和5.2%（如表3所示）；黄瓜、菠菜、油菜和白萝卜的价格环比降幅较大，幅度分别为13.0%、13.0%、12.1%和0.3%（如表4所示）。
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 青椒 | 5.33 | 6.04 | 4.79 | 13.3% | 26.1% |
| 大葱 | 5.49 | 5.97 | 4.11 | 8.7% | 45.3% |
| 洋白菜 | 3.45 | 3.72 | 2.25 | 7.9% | 65.2% |
| 韭菜 | 5.71 | 6.05 | 4.23 | 6.0% | 43.1% |
| 茄子 | 6.02 | 6.34 | 3.81 | 5.2% | 66.4% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黄瓜 | 8.14 | 7.08 | 3.62 | -13.0% | 95.8% |
| 菠菜 | 11.86 | 10.32 | 4.53 | -13.0% | 127.6% |
| 油菜 | 5.60 | 4.92 | 2.89 | -12.1% | 70.5% |
| 白萝卜 | 3.13 | 3.12 | 1.87 | -0.3% | 66.4% |
本周重点监测的5种水果平均价格为6.19元/公斤，比上周上升2.7%，同比上升11.5%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士苹果 | 6.55 | 6.72 | 6.63 | 2.6% | 1.4% |
| 巨峰葡萄 | 7.94 | 8.14 | 7.32 | 2.4% | 11.2% |
| 香蕉 | 4.60 | 4.78 | 4.60 | 3.8% | 3.9% |
| 菠萝 | 6.75 | 6.71 | 5.72 | -0.5% | 17.4% |
| 西瓜 | 4.29 | 4.59 | 3.51 | 7.2% | 30.9% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。
日期：2021-11-09
