为了督促企业全面做好疫情防控常态化工作，筑牢食品安全网，近期，乌兰察布市市场监督管理局对集宁区、察右前旗7家使用进口冷链原辅料食品生产企业进行了督导检查。
一是对入厂人员管控工作进行了督查，针对存在的问题要求企业严格执行当地疫情防控指挥部公告，做好入厂人员、货运车辆及司乘人员的信息登记、体温测量、“两码”及核酸检测报告查验工作；加强从业人员的个人防护，定期进行核酸检测，自觉落实相关防控要求。
二是对进口冷链食品疫情防控情况进行了督查，要求企业加强进口原辅料的源头把控，在入厂前24小时向属地局报备，索取查验“四证一票”并及时将信息录入“蒙冷链”追溯系统，严格落实进口冷链食品“三专、四不”要求，定期开展核酸检测及环境、设备消杀工作，做到人、物、环境同防，严格履行疫情防控主体责任，严守进口冷链食品疫情防控线。
三是结合肉制品质量安全提升行动方案目标任务，现场对企业原辅料采购、生产过程控制、检验检测、贮存运输等各环节进行了指导，要求企业围绕提品质、创品牌，不断完善管理制度，推行科学管理模式，通过三年的努力，较大规模肉制品生产企业实现抽检合格率达到99%，质量管理体系实施率、信息化追溯体系建设率、食品安全自查率和报告率、食品安全管理人员监督抽考参加率和合格率均达到100%。
日期：2021-11-05
