为切实加强东港辖区内企事业单位食堂食品安全监管，防范食品安全事故发生。近日，东港区市场监管局组织开展辖区企事业单位食堂食品安全专项检查行动。
此次检查以养老机构、医院、企事业单位等食堂为重点检查对象，对食堂的持证、从业人员健康管理、原料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、场所环境卫生、餐厨废弃物处置及疫情防控等重点内容进行检查。检查中对不规范问题进行了现场技术指导，下达了整改通知书，提出有效的解决方案，并督促食堂负责人要进一步落实食品安全责任，完善食堂各项操作规范，严防食品安全事故的发生。
在检查的同时，对单位食堂的食用农产品、调味品、粮食加工品等食品原材料进行了食品安全监督抽检，抽检结果将通过微信公众号、政府网站等多种形式进行公示，若存在抽检不合格的问题，东港区市场监管局将严格依法依规开展后续处置工作。
下一步，东港区市场监管局将继续加大企事业单位食堂的检查和监督抽检力度，增强从业人员的食品安全意识，进一步规范餐饮服务行为，切实提高企事业单位食堂的食品安全水平。
日期：2021-10-31
