为进一步加强小作坊、小餐饮和食品摊点的食品安全监管工作，保障全县食品安全，自10月11日开始，商河县开展2021年下半年“三小”食品专项抽检工作。
此次抽检抽取涉及粮食加工品、肉制品、蔬菜制品、食用农产品等11大类44个品种共145批次产品，其中小作坊132批次、小餐饮10批次、食品小摊点3批次。此次样品抽取主要以“三小”生产经营食品为主，也包括部分食品原料。抽检工作预计10月22日完成，抽检结果预计11月上旬出炉。
抽样过程中，抽样人员详细记录样品信息、生产经营单位信息及供货商或供应商信息，尤其注意产品生产日期、保质期等信息，确保所抽样品来源可追溯。同时，陪同监管人员重点查看样品进货记录和产品标签标识信息等，如发现的经营来历不明产品、进货查验记录不全以及产品标示标签不真实等问题线索及时进行查处。
下一步，县市场监管局将及时统计统计、汇总食品抽检信息，定期向社会公告检验结果，为全县食品消费提供有力参考，并做好不合格产品核查处置工作，加大违法违规行为查处力度，着力保障全县人民“舌尖上的安全”。
日期：2021-10-31
