为积极应对疫情防控期间出现的网络订餐、外卖配送高峰趋势，及时消除疫情防控和食品安全隐患，切实保障广大群众饮食安全。10月28日，甘肃省市场监管局党组成员、副局长王庆邦组织召开由美团、饿了么等网络订餐平台负责人及省局餐饮服务食品监管处工作人员参加的网络订餐平台疫情防控和食品安全工作指导会，听取了近期网络订餐平台工作介绍及对监管部门的意见建议，并与平台负责人座谈交流。
王庆邦指出，网络订餐平台要严格按照相关法律法规的要求，压紧压实主体责任，强化安全措施和从业规范。要强化疫情防控期间平台主体审查责任，严禁未经许可或证照不全、店面卫生差、达不到疫情防控要求的入网餐饮经营单位及非实体店供餐。要严格督促送餐人员全程规范戴口罩、手套上岗，保证工服定期更换、清洗和消毒。严禁配送各种野味加工的菜肴，配餐食品必须加贴“食安”封签，做到“一餐一封签”。入网餐饮服务提供者要切实落实食品安全主体责任，做好食品采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等食品安全管理工作。
王庆邦强调，网络订餐平台要加强对送餐车辆、设施设备的管理，每日对送餐车、配送箱进行整体消毒并做好记录，按照疫情防控要求开展场所环境等消毒工作。要关心配送人员的身心健康，加强个人健康防护和管控，避免“黄、红”码人员上岗，及时按防疫要求进行核酸检测和疫苗接种，做好每日健康监测并做好登记。外卖小哥要在店外取餐，家外送餐，采取“无接触”配送模式，尽量避免集中聚集、手部接触，做好自身防护，以免发生交叉感染。
王庆邦要求，全省各级市场监管部门要加强对网络订餐的监管力度，凡发现平台公示证照缺失或不全等违规行为的一律下线，并对涉及平台进行查处，及时曝光，严厉打击各类违法违规行为。
随后，王庆邦带领省局餐饮服务食品监管处相关人员到美团广星大厦配送站、饿了么航天宾馆配送站现场指导疫情防控和餐食配送工作。王庆邦与正在送餐的外卖小哥亲切交流，叮嘱他们一定要做好个人防护，要勤换口罩，在送餐车上配置消毒用品，做到一单一消毒，强调保护好自己就是为疫情防控工作做贡献。王庆邦一行还到甘南路生鲜超市、安旗面包房、金昌南路正大优先超市检查指导，实地查看疫情防控措施落实情况，详细了解市场保供稳价工作。（文图/马计）
日期：2021-10-29
