近期，太原市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取淀粉及淀粉制品、食糖、酒类、饮料、罐头、调味品、茶叶及相关制品、乳制品、肉制品、蜂产品、粮食加工品、糕点、方便食品、蔬菜制品、水果制品、豆制品、饼干、餐饮食品、蛋制品、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、糖果制品、冷冻饮品、速冻食品、水产制品、食用油、油脂及其制品等26大类食品242批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格样品240批次、不合格样品2批次。不合格样品具体情况如下：
一、太原市晋源区成涛小吃店销售的油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。
二、清徐县东东顺小笼包店销售的油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。
上述抽检中发现的不合格食品，我局综合行政执法队及相关县（市）市场监管局正在按照相关法律法规进行核查处理。
特此通告。
附件： 附件1：不合格检验项目小知识.doc
附件2：食品监督抽检合格产品信息.xls
附件3：食品监督抽检不合格产品信息.xls
太原市市场监督管理局
2021年10月22日
日期：2021-10-26
