各苹果产区陆续开展收购，从苹果的总产量来看，山东苹果预计减产15%，陕西、山西、甘肃小幅增产，四川、云南苹果效益较好，发展迅速，增长幅度较大，全国苹果总产量预计在4500万吨左右，供应总量充足；从苹果质量来看陕西、山东、甘肃、山西优果率不高，次果占比较高；从收购价格来看，全国收购价格整体低于去年，但优质果的价格相对坚挺下降幅度有限，低质果价格下降幅度较大，陕西、山西、甘肃收购价格开始下降，山东收购价格上涨，河南收购价格平稳；从收购进度来看，全国产区收购进度偏慢；从市场走货情况来看，由于次果价格低，走货速度快，相对顺畅。
陕西省收购进度偏慢。目前客商收购的积极性不高，入库偏慢，由于优质果少，后期采收价格有可能上涨。延安市收购与去年相比慢30%左右，其中洛川县、宝塔区已收购30%左右，截至10月26日，洛川苹果（红富士80#二级以上）收购价格9.00元/公斤，较开园价下降3.3%，同比下降6.7%。渭南市白水收购50%左右，与去年相比稍慢，截至10月26日，白水苹果（红富士80#二级以上）收购价格8.80元/公斤，同比下降12%，新产季收购价格相对平稳。咸阳市旬邑县、淳化县苹果收购价格略降，但下降幅度不大，目前苹果陆续入库，果农入库为主。旬邑县收购进度较去年好，虽然客商少，但采购积极，后期若无疫情影响，不会造成挤压。宝鸡市凤翔县收购50%左右，较去年慢，客商少，但积极，走货顺畅。
甘肃省不同产区收购进度略有不同，客商采购好果意愿强。平凉静宁收货接近尾声，较往年快10-15天，陕西、广州客商增多，新产季苹果入库量减少，截至10月26日，静宁苹果（红富士80#二级以上）收购价格7.00元/公斤，较开园价下降8.6%，同比下降17.1%。平凉泾川收购进度缓慢，受疫情和天气影响，采购的客商较少，目前苹果已经开始入库，果农多，客商少。庆阳市由于天气的影响，果个大小、着色、表面光洁度等不佳，收购进度整体滞后，其中合水县受疫情影响，客商采购不积极；宁县刚开始大量采摘，果商积极性不高；镇原县收购50%左右，收购滞后15天左右。另外，收购价格较去年也大幅下滑，截至10月26日，庆阳苹果（红富士80#二级以上）收购均价5.73元/公斤，同比下降18.1%。
山东省栖霞收购三分之一以上，较去年略慢，客商采购的积极性较高，但是好货数量不多，预计后期优质果的价格会略涨。10月26日，栖霞苹果（红富士80#二级以上）收购价格6元/公斤，较开园价上涨3.3%，同比下降10.0%；招远收购进度偏慢，招远苹果（红富士80#二级以上）收购价格5.6元/公斤，同比下降4.9%。威海收购进度慢，客商采购不理想，目前已经开始入库，果农入库比较多。
山西省由于受雨水的影响，采收时间推迟，不同产区收购进度不同，收购价格下降幅度较大。运城市临猗、万荣受到的影响较大，截至10月26日，临猗苹果（红富士80#二级以上）收购价格3.8元/公斤左右，同比下降24.0%，目前以销售电商为主；万荣苹果（红富士80#二级以上）收购价格4.30元/公斤左右，同比下降14.0%。芮城苹果（红富士80#二级以上）收购价格6.4元/公斤左右，同比下降6.3%，客商收购不积极，处于观望状态。临汾市吉县收购进度与去年持平，客商积极性不高，与去年反差较大，目前收购价格（红富士75#起步）5元/公斤左右，同比下降7.4%，苹果已陆续入库，果农入库较多，由于好果少，预计后期好果价格略涨，但涨幅不大，残次果价格略降。
河南省收购较去年延后一周左右，灵宝收购10%左右，三门峡陕州区收购25%左右，基本与去年持平，客商采购积极，截至10月26日，河南省苹果收购均价5.10元/公斤，新产季苹果价格相对平稳，果农顺价销售，预计后期价格平稳。
中国果品流通协会
2021年10月26日
日期：2021-10-27
