7批次样品检出农兽药残留超标问题
不合格样品中，有7批次样品检出农兽药残留超标问题。其中，4批次样品检出农药残留超标，分别为：泰安凌云商社集团有限公司销售的蜜桔检出三唑磷不符合食品安全国家标准规定；梁山县李兰新蔬菜经营部销售的普通白菜（小油菜）检出啶虫脒不符合食品安全国家标准规定；长清区园蔬鲜生鲜超市销售的油菜（普通白菜）检出甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不符合食品安全国家标准规定；滕州市城郊金阁蔬菜商行销售的豇豆检出灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。
根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，三唑磷在柑橘中的最大残留限量值为0.2mg/kg；啶虫脒在普通白菜中的最大残留限量值为1mg/kg；甲氨基阿维菌素苯甲酸盐在普通白菜中的最大残留限量值为0.1mg/kg；灭蝇胺在豇豆中的最大残留限量值为0.5mg/kg。
还有，3批次样品检出兽药残留超标，分别为：济宁瑞禾商贸有限公司销售的鲤鱼检出地西泮不符合食品安全国家标准规定；烟台市家家悦超市有限公司观里店销售的生猪肝检出恩诺沙星、磺胺类（总量）均不符合食品安全国家标准规定；山亭区老张鱼行销售的鲫鱼检出恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和）不符合食品安全国家标准规定。
恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，恩诺沙星在猪的肝中最大残留限量值为200μg/kg，在鱼的皮和肉中最大残留限量值为100μg/kg。
磺胺类（总量）是人工合成的广谱抑菌药，对大多数革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌有效。对于治疗禽类球虫病和鸡白细胞虫病疗效较好。长期食用磺胺类药物残留超标的食品，可能在人体内蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能引起过敏反应和耐药性菌株的产生。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，磺胺类药物在所有食品动物的肌肉和肝中最大残留限量值为100μg/kg。
地西泮为苯二氮卓类镇静催眠药，临床上用于抗焦虑、镇静催眠、抗惊厥、抗癫痫及中枢性肌肉松弛作用。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，地西泮为允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药。淡水鱼中检出地西泮的原因，可能是为降低新鲜活鱼对外界的感知能力，保证其经运输后仍然鲜活而违规使用。
4批次样品检出食品添加剂使用问题
不合格样品中，有4批次样品检出食品添加剂使用问题。其中3批次检出铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，分别为：东明县汤粥御品快餐店加工的油条、潍城区南关麦多快餐店加工的油条、淄博新星超市连锁有限公司网通店销售的豆扣。
含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，油炸面制品和豆类制品中铝的最大残留限量值（干样品，以Al计）均为100mg/kg。油炸面制品和豆类制品中铝的残留量（干样品，以Al计）超标的原因，可能是个别商家为增加产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝食品添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。
另外，莒县李玉刚熟食店销售的豆腐检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。
5批次样品检出微生物污染问题
不合格样品中，有5批次样品检出微生物污染问题。其中，有3批次样品检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定，分别为：莒县兴芹食品店销售的标称为济南市莱芜区盛香斋肉制品厂生产的香肠；阳信县信城三泽佳宏购物广场销售的标称为山东福吉食品有限公司生产的紫米面包；台儿庄区康宁路贾超蔬果超市销售的标称为辽宁智胜食品有限公司生产的红肠。
菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。《食品安全国家标准 熟肉制品》（GB 2726—2016）中规定，熟肉制品（除发酵肉制品外）同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过105CFU/g，且最多允许2个样品的检测结果超过104CFU/g。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099—2015）中规定，糕点同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过105CFU/g，且最多允许2个样品的检测结果超过104CFU/g。熏煮香肠火腿制品、糕点中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。
还有2批次不合格样品为；金乡县金兴商贸城佳泽桶装水经营部销售的标称为金乡县源冠泉饮用水厂生产的包装饮用水（其他饮用水）检出铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；滕州市杏花村徐家面馆使用的自消毒餐具（碗）检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
1批次样品检出铅超标
不合格样品中，有1批次样品检出铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定，为：临沂商城曹春坤食品添加剂商行销售的标称为山东五丰生物科技有限公司生产的复配酶制剂抗氧化剂。
铅是一种常见的重金属元素污染物，会严重危害人体健康。长期食用铅超标的食品，可能会对人体的血液系统、神经系统产生损害，尤其对儿童生长和智力发育的影响较大。复配食品添加剂中铅（Pb）检测值超标的原因，可能是生产企业使用的原料中铅含量超标，也可能是生产设备或包装材料中的铅迁移带入。
3批次样品检出其他污染物超标问题
不合格样品中，有3批次样品检出其他污染物超标问题。其中，有2批次检出亚硝酸盐（以NO2-计）不符合食品安全国家标准规定，分别为：利群集团淄博购物广场有限公司销售的标称为青岛市百福源饮用水有限公司生产的包装饮用水；泰安柏年健康科技有限公司生产的井户包装饮用水。
亚硝酸盐能一定程度上反映水体被污染的情况，若饮用亚硝酸盐严重超标的水可能会引起中毒。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，包装饮用水（矿泉水除外）中亚硝酸盐（以NO2-计）最大限量值为0.005mg/L。水中的亚硝酸盐可由硝酸盐转化而来，硝酸盐有天然来源和人为来源，水体被细菌污染后，在一定温度下细菌会释放出硝酸盐还原酶，将水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，另外如果消毒控制不当，也会导致输水系统中亚硝酸盐浓度升高。
还有，巨野县胖妮劈柴鸡院使用的自消毒餐具（餐盘）检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质，因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用，但是如果餐（饮）具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐（饮）具上的残留，对人体健康产生不良影响。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934—2016）中规定采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因，可能是部分单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用或餐具数量多，造成交叉污染，进而残存在餐（饮）具中。
1批样品检出有机物污染问题
不合格样品中，有1批样品检出有机物污染问题，为：单县华慧香油有限公司生产的小磨香油检出苯并[a]芘不符合食品安全国家标准规定。
苯并［a］芘是持久性有机污染物多环芳烃化合物的一种，化学性质较稳定，具有致畸、致癌和生殖毒性。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，油脂及其制品中苯并［a］芘的最大限量值为10μg/kg。食用植物油中苯并［a］芘超标的原因，可能是生产过程中对原料反复烘烤、焙烤或蒸炒时，高温导致苯并［a］芘含量上升；也可能是加工过程中接触润滑油、使用不符合要求的浸提溶剂等造成污染；还有可能是油料作物在种植过程中吸收土壤、水和大气中的苯并［a］芘，或在收储、晾晒等过程中被污染。
此外，还有5批次样品检出质量指标不达标问题、1批次样品检出食品添加剂与标签标示值不符的问题，分别为：平邑县嘉乐购超市销售的标称为滕州市奥华食品厂生产的优质绵白糖检出总糖分、还原糖分均不符合食品安全国家标准规定；肥城市孙秀华门市部销售的标称为肥城征燕食品有限公司生产的绵白糖检出还原糖分不符合食品安全国家标准规定；泰安市岱岳区粥店耀宁日用百货商店销售的标称为泰安市林岳饮品有限公司生产的泰山瑶池饮用水检出电导率不符合食品安全国家标准规定；滨州高新技术产业开发区真诚副食肉食超市销售的标称为邹平三艺食品有限公司生产的豆香面包检出酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定；菏泽市牡丹区银茂购物中心销售的标称为菏泽市牡丹区保真香油王有限公司生产的小磨芝麻香油检出酸价（以KOH计）不符合食品安全国家标准规定；潍坊鲁鲜超市销售的标称为潍坊康世晟源食品有限公司生产的五香酱牛肉检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合产品标签标示要求。
对抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
山东省市场监督管理局关于27批次食品不合格情况的通告2021年第52期（总第324期）不合格样品信息
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||||
| 序号 | 食品名称 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 规格型号 | 商标 | 生产(购进或检疫）日期/批号 | 不合格项目||检验结果||单位||标准值 | 检验机构 | 备注 | 报送分类2 |
| 1 | 复配酶制剂抗氧化剂 | 山东五丰生物科技有限公司 | 山东省德州（禹城）国家高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 | 临沂商城曹春坤食品添加剂商行 | 山东省临沂市兰山区兰山街道临西十路华东干果市场5号楼5号 | 1kg/袋 | WU FENG及图形商标 | 2020/11/15 | 初检结果：铅(Pb)||3.1||mg/kg||≤2.2 复检结果：铅(Pb)||3.0||mg/kg||≤2.2 | 初检机构：山东省食品药品检验研究院 复检机构：国家加工食品质量监督检验中心（山东） | 复检不合格 | 2021年总局抽检计划 |
| 2 | 蜜桔 | / | / | 泰安凌云商社集团有限公司 | 山东省泰安市宁阳县文庙街道办事处宁阳县城北街路38号 | / | / | 2021/8/1 | 初检结果：三唑磷||0.24||mg/kg||≤0.2 复检结果：三唑磷||0.23||mg/kg||≤0.2 | 初检机构：山东省食品药品检验研究院 复检机构：烟台海关技术中心 | 复检不合格 | 2021年国家转移支付评价性抽检 |
| 3 | 鲤鱼 | / | / | 济宁瑞禾商贸有限公司 | 山东省济宁市嘉祥县嘉祥街道办事处萌山路与呈祥大道交汇处东北角星河湾4号商业楼1层、-1层 | / | / | 2021/8/5 | 地西泮||2.77||μg/kg||不得检出 | 山东省食品药品检验研究院 | 2021年总局抽检计划 | |
| 4 | 优质绵白糖 | 滕州市奥华食品厂 | 滕州市荆新工业园区（荆庄街西首） | 平邑县嘉乐购超市 | 山东省临沂市平邑县丰阳镇郑家峪 | 400克/袋 | 心瑞 | 2020/1/10 | 总糖分||89.3||g/100g||≥97.9；还原糖分||38.2||g/100g||1.5~2.5 | 山东标准检测技术有限公司 | 2021年山东省第一次食品安全监督抽检 | |
| 5 | 生猪肝 | / | / | 烟台市家家悦超市有限公司观里店 | 山东省烟台市栖霞市观里镇驻地 | 散装 | / | 2021/8/2 | 恩诺沙星||5.32×10³||μg/kg||≤200；磺胺类(总量)||2.27×10³||μg/kg||≤100 | 国检（青岛）检测技术有限公司 | 2021年山东省第一次食品安全监督抽检 | |
| 6 | 普通白菜（小油菜） | / | / | 梁山县李兰新蔬菜经营部 | 梁山县金泊园市场 | / | / | 2021/8/1 | 啶虫脒||2.20||mg/kg||≤1 | 通标标准技术服务(青岛)有限公司 | 2021年山东省第一次食品安全监督抽检 | |
| 7 | 绵白糖 | 肥城征燕食品有限公司 | 肥城市老城街道办事处大石铺村东 | 肥城市孙秀华门市部 | 山东省泰安市肥城市新城街道办事处孙小庄村中心街 | 300g/袋 | 征燕＋图形商标 | 2021/6/8 | 还原糖分||5.67||g/100g||1.5~2.5 | 青岛市华测检测技术有限公司 | 2021年山东省第一次食品安全监督抽检 | |
| 8 | 泰山瑶池饮用水 | 泰安市林岳饮品有限公司 | 泰安市高新技术开发区 | 泰安市岱岳区粥店耀宁日用百货商店 | 山东省泰安市岱岳区粥店街道岱岳花园小区11号楼1单元101室 | 18.9L/桶 | / | 2021/8/3 | 电导率||38.67||μS/cm||≤10 | 泰安市食品药品检验检测研究院 | 2021年山东省冷饮类食品专项抽检 | |
| 9 | 油菜（普通白菜） | / | / | 长清区园蔬鲜生鲜超市 | 山东省济南市长清区凤凰山庄银东商城B区1号 | / | / | 2021/8/26 | 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐||0.14||mg/kg||≤0.1 | 青岛元信检测技术有限公司 | 2021年山东省第一次食品安全监督抽检 | |
| 10 | 包装饮用水（其他饮用水） | 金乡县源冠泉饮用水厂 | 金乡县羊山镇高洼村 | 金乡县金兴商贸城佳泽桶装水经营部 | 山东省济宁市金乡县金乡街道金兴商贸城小区B10区36号楼一单元（1-2） | 18L/桶 | / | 2021/8/4 | 铜绿假单胞菌||35,76,23,42,10||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 | 通标标准技术服务(青岛)有限公司 | 2021年山东省第一次食品安全监督抽检 | |
| 11 | 五香酱牛肉 | 潍坊康世晟源食品有限公司 | 山东省潍坊市青州市谭坊镇 | 潍坊鲁鲜超市 | 潍坊市坊子区六马路64号 | 250克/包 | 图案 | 2021/1/20 | 初检结果：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.0198||g/kg||不得使用(标示值) 复检结果：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.0204||g/kg||不得使用(标示值) | 初检机构：深圳市计量质量检测研究院 复检机构：国家加工食品质量监督检验中心（山东） | 复检不合格 | 2021年山东省第一次食品安全监督抽检 |
| 12 | 自消毒餐具(碗) | / | / | 滕州市杏花村徐家面馆 | 山东省枣庄市滕州市北辛街道杏花村市场3栋朝西1号营业房 | / | / | 2021/8/17 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 山东华盛天同标准技术服务有限公司 | 2021年山东省第一次食品安全监督抽检 | |
| 13 | 油条 | 东明县汤粥御品快餐店 | 山东省菏泽市东明县渔沃街道南天正小区01024号 | 东明县汤粥御品快餐店 | 山东省菏泽市东明县渔沃街道南天正小区01024号 | 散装称重 | / | 2021/8/13 | 铝的残留量(干样品，以Al计)||380||mg/kg||≤100 | 山东省食品药品检验研究院 | 2021年山东省重点食品专项抽检 | |
| 14 | 豇豆 | / | / | 滕州市城郊金阁蔬菜商行 | 山东省枣庄市滕州市鲁华农副产品物流中心院内蔬菜区1361号 | / | / | 2021/6/7 | 灭蝇胺||2.3||mg/kg||≤0.5 | 山东省食品药品检验研究院 | 2021年山东省食用农产品批发市场专项抽检 | |
| 15 | 香肠 | 济南市莱芜区盛香斋肉制品厂 | 山东省济南市莱芜区盛香斋肉制品厂 | 莒县兴芹食品店 | 山东省日照市莒县城区莒州综合市场南楼1009号 | 200克/袋 | / | 2021/5/11 | 菌落总数||检测值1：1.2×10⁵ 检测值2：8.0×10⁵ 检测值3：1.3×10³ 检测值4：3.2×10⁵ 检测值5：4.8×10⁵||CFU/g||n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ | 山东省产品质量检验研究院 | 2021年山东省食品安全评价性抽检 | |
| 16 | 豆香面包 | 邹平三艺食品有限公司 | 山东省滨州市邹平市焦桥镇姚孙村 | 滨州高新技术产业开发区真诚副食肉食超市 | 山东省滨州市高新技术产业开发区青田街道办事处广青路南侧 | / | / | 2021/5/9 | 酸价(以脂肪计)（KOH）||10.8||mg/g||≤5 | 山东拜尔检测股份有限公司 | 2021年山东省第一次食品安全监督抽检 | |
| 17 | 小磨芝麻香油 | 菏泽市牡丹区保真香油王有限公司 | 山东省菏泽市牡丹区何楼工业园纬五路北侧 | 菏泽市牡丹区银茂购物中心 | 山东省菏泽市牡丹区西城街道西安路与八一路西 | 235ml/瓶 | 思香＋图形商标 | 2021/7/5 | 初检结果：酸价(以KOH计)||2.8||mg/g||≤2.5 复检结果：酸价(以KOH计)||3.3||mg/g||≤2.5 | 初检机构：山东标准检测技术有限公司 复检机构：烟台海关技术中心 | 复检不合格 | 2021年山东省第一次食品安全监督抽检 |
| 18 | 紫米面包 | 山东福吉食品有限公司 | 聊城市东昌府区嘉明工业园昌润路与安居路交叉口 | 阳信县信城三泽佳宏购物广场 | 山东省滨州市阳信县信城街道办事处阳城六路佳宏购物广场 | 散装称重 | 梁福吉+字母 | 2021/6/22 | 菌落总数||7.9×10⁶，5.9×10⁵，5.9×10⁵，4.6×10⁶，3.7×10⁶||CFU/g||n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ | 山东拜尔检测股份有限公司 | 2021年山东省第一次食品安全监督抽检 | |
| 19 | 鲫鱼 | / | / | 山亭区老张鱼行 | 山东省枣庄市山亭区新城农贸市场 | / | / | 2021/7/22 | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）||279.1||μg/kg||≤100 | 山东中质华检测试检验有限公司 | 2021年山东省第一次食品安全监督抽检 | |
| 20 | 井户包装饮用水 | 泰安柏年健康科技有限公司 | 山东省泰安市泰山风景区下港镇八亩地村2号 | 泰安柏年健康科技有限公司 | 山东省泰安市泰山风景区下港镇八亩地村2号 | 15L/桶 | / | 2021/7/30 | 初检结果：亚硝酸盐(以NO₂⁻计)||0.034||mg/L||≤0.005 复检结果：亚硝酸盐(以NO₂⁻计)||0.034||mg/L||≤0.005 | 初检机构：泰安市食品药品检验检测研究院 复检机构：国家加工食品质量监督检验中心（山东） | 复检不合格 | 2021年山东省冷饮类食品专项抽检 |
| 21 | 油条 | 潍城区南关麦多快餐店 | 山东省潍坊市潍城区南关街办仓南街959号万丰源小区1-08 | 潍城区南关麦多快餐店 | 山东省潍坊市潍城区南关街办仓南街959号万丰源小区1-08 | / | / | 2021/7/24 | 铝的残留量(干样品，以Al计)||389||mg/kg||≤100 | 中维安全检测认证集团有限公司 | 2021年山东省第一次食品安全监督抽检 | |
| 22 | 小磨香油 | 单县华慧香油有限公司 | 山东省菏泽市单县杨楼镇苏门楼村 | 单县华慧香油有限公司 | 山东省菏泽市单县杨楼镇苏门楼村 | 400ml/瓶 | 华慧＋图形商标 | 2021/6/10 | 苯并[a]芘||19.2||μg/kg||≤10 | 菏泽市食品药品检验检测研究院 | 2021年山东省“放心芝麻油”“酿造酱油”专项行动 | |
| 23 | 豆扣 | / | / | 淄博新星超市连锁有限公司网通店 | 淄川区鲁泰文化路与般阳路交汇处 | 散装 | / | 2021/5/1 | 初检结果：铝的残留量(干样品，以Al计)||318||mg/kg||≤100 复检结果：铝的残留量(干样品，以Al计)||324||mg/kg||≤100 | 初检机构：山东省产品质量检验研究院 复检机构：青岛市产品质量检验研究院 | 复检不合格 | 2021年山东省食品安全评价性抽检 |
| 24 | 包装饮用水 | 青岛市百福源饮用水有限公司 | 青岛市崂山区北宅街道东乌衣巷 | 利群集团淄博购物广场有限公司 | 山东省淄博市张店区体育场街道办事处商场东路2号 | 550ml/瓶 | 九水·明漪+图形商标 | 2021/7/1 | 初检结果：亚硝酸盐(以NO₂⁻计)||0.0286||mg/L||≤0.005 复检结果：亚硝酸盐(以NO₂⁻计)||0.0308||mg/L||≤0.005 | 初检机构：山东省食品药品检验研究院 复检机构：烟台海关技术中心 | 复检不合格 | 2021年总局抽检计划 |
| 25 | 豆腐 | / | / | 莒县李玉刚熟食店 | 山东省日照市莒县城阳街道浮来中路万德福超市 | 散装 | / | 2021/6/27 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.264||g/kg||不得使用 | 山东省产品质量检验研究院 | 2021年山东省食品安全评价性抽检 | |
| 26 | 自消毒餐具（餐盘） | / | / | 巨野县胖妮劈柴鸡院 | 山东省菏泽市巨野县永丰街道办事处光明路南段（北大实验小学对过） | / | / | 2021/7/6 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.204||mg/100cm²||不得检出 | 山东华盛天同标准技术服务有限公司 | 2021年山东省餐饮具整治“回头看”专项抽检 | |
| 27 | 红肠 | 辽宁智胜食品有限公司 | 辽宁省沈阳市辽中区浦西街道小帮牛村 | 台儿庄区康宁路贾超蔬果超市 | 山东省枣庄市台儿庄区康宁路东、金光路北 | 220克/袋 | 智胜及图形 | 2020/8/2 | 菌落总数||检测值1：1.4×10⁵ 检测值2：1.6×10⁶ 检测值3：＜10 检测值4：1.1×10⁶ 检测值5：1.6×10⁵||CFU/g||n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ | 山东省产品质量检验研究院 | 2020年山东第三季度省级食品安全监督抽检 | |
（来源：山东省市场监督管理局）
食品抽检不合格产品信息-52.xlsx
相关报道：山东省市场监督管理局关于27批次食品不合格情况的通告2021年第52期（总第324期）
