为切实做好全市食品生产环节新冠肺炎疫情常态化防控工作，进一步落实“人物同防”“外防输入、内防反弹”防控策略，有效推进使用进口冷链食品的生产单位落实疫情防控主体责任，10月22日下午，锡市市场监督管理局召开食品生产环节进口冷链食品疫情防控培训会，局食品生产安全监管人员及55家使用进口冷链食品的生产企业及小作坊，共计60余人参加会议。
会议首先传达了《内蒙古自治区新型冠状病毒感染肺炎防控工作指挥部医疗防控组关于加强进口冷链食品追溯管理的通告》《锡林郭勒盟新型冠状病毒感染肺炎防控工作指挥部公告第49号》内容和要求，并强调企业作为食品安全第一责任人，应牢固树立食品安全及疫情防控意识，继续全面做好进口冷链食品风险把控，严格执行进口冷链食品登记报备制度，及时完善“蒙冷链”相关信息，积极配合相关部门开展进口冷链食品及从业人员核酸检测等工作，确保来源可查、去向可追、风险可控。同时，从业人员应积极接种第三剂次新冠病毒灭活疫苗（加强针），加强个人防护，扎实做好疫情防控工作。
会议要求各企业继续加强落实购进、贮存进口冷链食品应24小时前备案并录入“蒙冷链”，严格执行“三专”“四不”“五证”；将“三个指南”、《内蒙古自治区新冠肺炎疫情消毒工作指导方案》作为内部质量管控及新冠肺炎疫情防控的常态化管理制度加以落实，做好进口冷链食品转运存放专区、运输工具、货物外包装及其他相关用品用具的清洁消毒并详实记录。
会议最后，锡市市场监管局与使用进口冷链食品的生产单位现场签订《进口冷链食品生产经营单位承诺书》。
下一步，锡市市场监管局将通过“蒙冷链”平台对生产环节进口冷链食品流转情况进行全面检查，严格落实常态化疫情防控下的食品安全监管，有效防范疫情通过进口冷链食品输入风险。
日期：2021-10-25
