通过初评的这些项目中，有21项涉及食品领域，具体如下：
| 二、生物技术与医药组 | |||
| 序号 | 项目名称 | 完成单位 | 完成人 |
| 48 | 固态酿造食醋智能化装备关键技术及产业 化 | 江苏恒顺醋业股份有限公司,江南大学 | 李国权,朱胜虎,陆震鸣,周志磊,李信,崔鹏 景,张俊红,杨乐云,陆平,奚宽鹏,陈雯 |
| 五、先进制造与重大装备组 | |||
| 序号 | 项目名称 | 完成单位 | 完成人 |
| 129 | 传统酒类的智能化酿造关键技术及应用 | 江南大学,江苏今世缘酒业股份有限公司,无锡美湖信息科技有限公司 | 熊伟丽,吴建峰,马君霞,秦宁宁,孙顺远,陈 树,刘登峰,左文霞,徐国强,孙 莹 |
| 六、资源与环境组 | |||
| 序号 | 项目名称 | 完成单位 | 完成人 |
| 172 | 餐厨废弃物高质分离与高效生化处理关键 技术及应用 | 常州大学,维尔利环保科技集团股份有限公司,常州市环境卫生管理中心 | 彭明国,屈阳,史东晓,毛林强,朱卫兵,杜尔 登,黄兴刚,马建锋,张进锋,浦燕新,许霞 |
| 八、农业与林业组 | |||
| 序号 | 项目名称 | 完成单位 | 完成人 |
| 210 | 低场核磁共振技术在食品快速检测中的创 新应用及系统开发 | 南京农业大学,苏州纽迈分析仪器股份有限公司,苏州市职业大学,渤海大学,苏 州泰纽测试服务有限公司 | 李春保,周光宏,李向红,徐幸莲,朱莹莹,刘 登勇,华帅,张英力,赵迪,粘颖群 |
| 211 | 水稻主要病虫害防控精简用药关键技术创 新与应用 | 省农业科学院,江苏丘陵地区镇江农业科学研究所,农业农村部农药检定所,江 苏省植物保护植物检疫站,扬州大学 | 余向阳,姚克兵,戈林泉,朱凤,李富根,王冬 兰,于居龙,沈燕,廖先骏,程金金,李优琴 |
| 212 | 稻米多维高效利用关键技术创新与应用 | 江南大学,江苏省农垦农业发展股份有限公司,江苏省农业技术推广总站,南京 乐鹰商用厨房设备有限公司 | 王莉,陈正行,朱亚东,管永祥,张新霞,宗兆 勤,王俊仁,徐启来,赖夏荣,蒋敏,徐雯 |
| 213 | 菜籽绿色制油及副产物高值利用关键技术 | 南京财经大学,江南大学,中国农业科学院油料作物研究所,江苏省粮食集团有 限责任公司,江苏佳丰粮油工业有限公司 | 王立峰,李进伟,鞠兴荣,李文林,王刚,刘昌 盛,何荣,徐斐然,袁建,陈志蔚 |
| 214 | 食品中750种污染物免疫定量快速检测技 术和产品 | 江南大学,得利斯集团有限公司,国家粮食和物资储备局科学研究院 | 胥传来,徐丽广,匡华,刘丽强,宋珊珊,郑乾 坤,马伟,谢刚,李敏,孙茂忠 |
| 215 | 高产优质食味粳稻南粳46、南粳5055和南 粳9108的创制与应用 | 省农业科学院,扬州大学,江苏省农业技术推广总站 | 王才林,张亚东,胡雅杰,朱镇,陈涛,赵庆勇, 姚姝,赵凌,陈震,周丽慧 |
| 216 | 果蔬类胡萝卜素挖掘利用与健康食品制造 关键技术及产业化 | 省农业科学院,江南大学,江苏艾兰得营养品有限公司,三只松鼠股份有限公司, 苏州优尔食品有限公司,宁波海通食品科技有限公司,兴化市联富食品有限公 司,徐州银杏源生物工程有限公司 | 李大婧,张慜,张钟元,江宁,肖亚冬,戴竹青, 徐亚元,张国栋,顾千辉,范文杰,陈晶晶 |
| 217 | 奶牛乳腺炎综合防控技术创新与应用 | 南京农业大学,青岛蔚蓝生物股份有限公司,江苏省农业科学院,南京多普特兽 药研发有限公司 | 苗晋锋,余祖功,许媛媛,刘元元,张金秋,邹 思湘,张源淑,马海田,仇亚伟,孙亚磊,郭凡 溪 |
| 218 | 二花脸猪和梅山猪优异种质特性挖掘与系 列新品种选育 | 省农业科学院,江苏省畜牧总站,湘村高科农业股份有限公司 | 任守文,葛云山,李碧侠,王学敏,方晓敏,潘 雨来,付言峰,赵为民,孙宝权,杨文莲,涂枫 |
| 219 | 集约化农田化肥减施增效减排关键技术创 新与应用 | 中国科学院南京土壤研究所,江苏省农业科学院,南京农业大学,江苏省耕地质 量与农业环境保护站,江苏省农业技术推广总站,江西省农业科学院土壤肥料 与资源环境研究所,史丹利农业集团股份有限公司,安利（中国）植物研发中 心有限公司 | 施卫明,薛利红,黄星,闵炬,颜士敏,曾晓萍, 钱银飞,解学仕,俞映倞,王远,董刚强 |
| 221 | H5/H7亚型禽流感病毒流行机制 | 扬州大学,中国科学院生物物理研究所 | 彭大新,顾敏,胡娇,陈素娟,蒋太交,刘秀梵, 赵坤坤,吴爱平,王晓泉,宿春虎 |
| 222 | 莲新品种选育和产业化关键技术创新与应 用 | 江苏省中国科学院植物研究所,江苏省农业科学院,南京农业大学,苏州市农业 科学院,江苏里下河地区农业科学研究所,扬州大学,江苏荷仙食品集团有限公 司,南京艺莲苑花卉有限公司 | 姚东瑞,刘晓静,李鹏霞,刘凤军,张家宏,张 晓君,许丽,彭英,杜凤凤,罗淑芬 |
| 223 | 大型智能化谷物联合收获关键技术与装备 | 江苏大学,潍柴雷沃重工股份有限公司,江苏沃得农业机械股份有限公司,北京 农业智能装备技术研究中心 | 李耀明,徐立章,陈进,马征,朱金光,朱林军, 尹彦鑫,王乐刚,胡必友,梁振伟,秦五昌 |
| 224 | 鸡基因库创新保护及新品种培育 | 江苏省家禽科学研究所,广西鸿光农牧有限公司 | 韩威,赵振华,黄华云,李国辉,刘宏祥,张会 永,殷建玫,苏一军,薛倩,李毅,孙俊峰 |
| 225 | 浆果花青素功能解析及产品创制关键技术 | 省农业科学院,浙江大学,南京林业大学,句容市东方紫酒业有限公司,顶能科技 有限公司,江苏伊云贝尔饮料股份有限公司,山东省宏福慧科技有限公司,江苏 华桑食品科技有限公司,南京泽朗生物科技有限公司 | 张丽霞,李春阳,罗自生,黄午阳,范龚健,闫 征,李莉,周晓杰,李华前 ,郁东兴 |
| 226 | 优质特色鲜食玉米种质创制及新品种选育 与应用 | 南京市蔬菜科学研究所,江苏省农业科学院,南京绿领种业有限公司,江苏润扬 种业股份有限公司 | 戴惠学,赵涵,胡俏强,黄少华,张体付,周玲, 周安来,吉善良,郭华,熊元忠,钱俊 |
| 227 | 水产重要动物病害生态防控关键技术创新 与应用 | 连云港市海洋与渔业发展促进中心,上海海洋大学,南京工业大学,山东省海洋 生物研究院,常州大学,上海绿奥生物科技有限公司 | 陈百尧,曹海鹏,安健,胡永红,盖春蕾,梁剑 光,游宇,章海鑫,唐兴本,何珊,李蕾 |
| 228 | 南黄海主要滩涂经济贝类种质资源评价与 生态养殖技术示范 | 江苏海洋大学,江苏省海洋水产研究所 | 董志国,吉红九,陈爱华,吴杨平,赵永超,张 雨,葛红星,李晓英,傅纯洁,陈淑吟,魏敏 |
附件-2021年度江苏省科学技术奖专业组初评候选项目.pdf
原文链接：http://kxjst.jiangsu.gov.cn/art/2021/10/21/art_48967_10081431.html
