近日，广元市昭化区市场监管局集中约谈17家食品生产经营单位。
传达学习《广元市昭化区进口冷链食品疫情防控应急处置预案》，并就冷链食品疫情防控、食品安全抽样检验和食品安全监督检查等工作进行安排部署。
会议要求各食品生产经营单位，要提高思想认识，切实落实主体责任，准确把握食品安全和疫情防控最新要求，严把食品采购和制作关卡，落实进货查验和索证索票制度，保障人民群众饮食安全。要开展隐患自查，集中力量将食品安全风险自查到底，及时消除各类安全隐患，要举一反三，完善管理措施，切实做到“源头严防、过程严管、风险严控”。要强化宣传教育，加强管理人员和从业人员安全教育，定期开展食品安全知识和法律法规培训考核，增强食品安全自律意识，提高食品安全服务质量。
广元市昌禾食品有限公司、元坝职业高级中学、放牛娃超市等6家单位就加强主体责任落实，推动问题整改作表态发言。
日期：2021-10-21
