10月20日，广东省市场监督管理局公布2021年第三季度食品安全监督抽检结果。2021年第三季度，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检206359批次，不合格5683批次，总体不合格发现率为2.75%。
不合格样品涉及粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品等32大类。从不合格数量上来看，食用农产品检出的不合格样品数量最多，有2004批次；从不合格率上来看，餐饮食品检出不合格率最高，为6.53%。
32大类食品不合格样品数量和不合格率
本季度发现问题以农兽药残留问题和微生物污染问题为主，占不合格总数的比率为27.16%、25.50%。另外，还有部分样品检出质量指标不达标问题、超范围超限量使用食品添加剂问题、标签问题、重金属等元素污染问题。
不合格原因分类占比
相关报道：广东省市场监督管理局关于2021年第三季度食品安全监督抽检结果的通告（2021年第214号）
