22批次食品检出质量指标不达标
22批次食品检出质量指标不达标，占不合格总数的63.8%，分别为呼图壁县徐龙商行第一分店销售的、标称乌鲁木齐名庄葡萄酒业有限公司生产的阿鹿察露酒，经华测检测认证集团北京有限公司检验发现，其中酒精度不符合食品安全国家标准规定；昌吉市阿尔曼专卖店销售的、标称和硕县满卡姆食品有限责任公司生产的山花蜂蜜（该批次样品实际为喀什市塔依尔·艾力冒用和硕县满卡姆食品有限责任公司名义生产。），经华测检测认证集团北京有限公司检验发现，其中果糖和葡萄糖不符合食品安全国家标准规定；玛纳斯县麻氏家和超市销售的、标称玛纳斯县众甲食品有限公司生产的山楂香醋（酿造食醋），总酸（以乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定；被抽样单位地址为新疆乌鲁木齐市水磨沟区立井街198号丽景湾小区C区五号楼103号商铺的水磨沟区立井街木克拉木商店销售的、标称泽普县努尔鲁克食品有限公司生产的努尔鲁克酿造食醋，不挥发酸（以乳酸计）和总酸（以乙酸计）不符合食品安全国家标准规定；被抽样单位地址为新疆乌鲁木齐市沙依巴克区炉院街249号的沙依巴克区炉院街雅尔博食品商行销售的、标称莎车县民心食品有限公司生产的喀力特丝酿造食醋，总酸（以乙酸计）和不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定；布尔津县长江粮油超市销售的、标称乌鲁木齐市米东区新粮食品厂生产的白醋，经华测检测认证集团北京有限公司检验发现，其中可溶性无盐固形物不符合食品安全国家标准规定；托克逊县巴尔曼超市销售的、标称生产企业地址为新疆阿克苏地区库车市龟兹小微企业创业园B15的新疆麦迪亚农业发展有限公司生产的红花油，酸值（KOH）不符合食品安全国家标准规定；于田县白鹅日用品批发零售第一分店销售的、标称于田县骑蓝则尔食品加工厂生产的骑拉尼扎尔瓜子（原味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；焉耆县大润发百货超市销售的原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；阿图什市彩贝乐第七号店销售的、标称和田迪丽热穆商贸有限公司生产的调和油，酸价（KOH）不符合食品安全国家标准规定；哈密市丰盛市场志军副食店销售的、标称哈密市石油基地锦江酱醋厂生产的酿造食醋，不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定；被抽样单位地址为新疆吐鲁番市高昌区葡萄镇巴格日社区5组的高昌区情尚商店销售的、标称新和县爱基穆食品酿造有限责任公司生产的爱乐拜合特大蒜姜香醋，不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定；被抽样单位地址为新疆吐鲁番市高昌区新编十五区绿洲东路南侧西域丽都小区底商住宅楼2#4号的高昌区六九九超市销售的、标称洛浦县穆太力普农副产品加工厂生产的白醋（酿造食醋），不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定；喀什市扎伊吐尼便民超市销售的、标称喀什市香芝麻饼干作坊生产的特味斯雅粗粮饼干，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；察布查尔锡伯自治县阿克布拉克农副产品加工专业合作社生产的红花籽油，酸值（KOH）不符合食品安全国家标准规定；焉耆县赵忠强综合商店销售的、标称玛纳斯县五谷轩食品有限责任公司生产的老陈醋（酿造食醋），总酸（以乙酸计）和不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定；伊宁县愉香炒货厂生产的愉香好巴郎瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；伊宁市肖开提绿色阿雅特食品批发店销售的、标称生产企业地址为新疆阿克苏市阿依库勒镇萨依买里村1小队（314国道1040公里路边）的新疆香春乐商贸有限责任公司生产的白醋，总酸（以乙酸计）、不挥发酸（以乳酸计）和可溶性无盐固形物不符合食品安全国家标准规定；伊宁县叶希丽阿亚提综合商店销售的、标称生产企业地址为新疆昌吉州呼图壁县工业园区纺织服装产业园的新疆丰盛食品有限公司生产的核桃奶士饼干，经华测检测认证集团北京有限公司检验发现，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定（新疆丰盛食品有限公司未在规定时限内提出异议，但在核查处置过程中对样品的真实性提出异议。经昌吉回族自治州呼图壁县市场监督管理局核实，对异议予以认可。）；博乐市苏比超市销售的、标称伊宁市拉合曼蜂业科技有限责任公司生产的菜籽蜂蜜，果糖和葡萄糖不符合食品安全国家标准规定；于田县永青百货超市销售的亲玫和而系列瓜子（炒货），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；被抽样单位地址为新疆吐鲁番市高昌区绿洲东路西域丽都门面房的高昌区美河乃提超市销售的炒瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
果糖和葡萄糖是成熟蜂蜜的主要成分，是检验蜂蜜质量的重要理化指标。果糖和葡萄糖含量不达标会影响蜂蜜品质。《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963—2011）中规定，果糖和葡萄糖含量不得低于60g/100g。蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不达标的原因，可能是蜂蜜酿造时间不足，蜂蜜不成熟导致水分含量过高，也可能是不法企业为提高产品感官质量向蜂蜜中添加糖浆或者直接使用糖浆造假。
酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是露酒的一个理化指标。产品明示执行标准《露酒》（GB/T 27588-2011）中规定，酒精度实测值与标签标示值允许差为±1.0%vol。露酒中酒精度不达标会影响露酒的品质，原因主要包括生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低以致不合格。
总酸是食醋的品质指标，反映其特色的重要特征性指标之一。对酿造食醋来说，酸度越高说明发酵程度越高，食醋的酸味也就越浓，质量也就越好。《食品安全国家标准 食醋》（GB 2719-2018）和《酿造食醋》（GB/T 18187-2000）中规定，食醋中总酸（以乙酸计）最小限量值为3.50g/100mL。总酸含量未达标的原因，可能是生产过程工艺控制不严或未按标准执行，产品与标签标注等级不匹配等造成。
酸值主要反映食品中的油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类等化合物长期摄入会对健康有一定影响。消费者需避免食用可以明显辨别出其有哈喇等异味的油脂。《红花籽油》（GB/T 22465-2000）中规定，二级压榨成品红花籽油的酸值（KOH）限值为≤1.0mg/g。造成酸值不合格的主要原因是原料采购上把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当，特别是在夏季，受气候环境影响因素更大，易导致食品中脂肪的氧化酸败。
过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中规定，熟制葵花籽中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.80g/100g，熟制其他类坚果与籽类食品中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.50g/100g。过氧化值不合格的原因，可能是生产企业对原料把关不严，使用劣质原料进行生产，或是企业的生产工艺不达标，使得终产品油脂氧化，也可能是产品储运条件不当。过氧化值一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。
6批次食品检出微生物污染问题
6批次食品检出微生物污染问题，分别为标称生产企业地址为新疆维吾尔自治区和田地区墨玉县芒来乡布都舒克村3组55号的新疆米合曼多斯食品有限公司生产的密河曼食醋（酿造食醋），菌落总数不符合食品安全国家标准规定；被抽样单位地址为新疆吐鲁番市高昌区新编十七区老城路北侧北园春旅游购物商城1层1D-1号的高昌区迈里克阿尔曼加盟店销售的、标称生产企业地址为新疆吐鲁番市高昌区新城路老街80号的高昌区团结醋厂生产的酿造食醋，菌落总数不符合食品安全国家标准规定；新疆华洋三好超市管理有限公司昌吉市华洋广场分公司销售的、标称生产企业地址为新疆昌吉州昌吉市农业科技园区高新农业产业园富园路300号的新疆亿康源食品有限公司生产的香辣烤肉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定；被抽样单位地址为新疆乌鲁木齐市天山区团结路585号的天山区团结路乌买尔江超市销售的、标称喀什阿米娜食品有限公司生产的阿美妮红烧牛肉面，大肠菌群和菌落总数不符合食品安全国家标准规定；库尔勒于法志水果批发商行销售的、标称生产企业地址为新疆昌吉州昌吉市大西渠镇工业园区新疆小金牛食品有限公司一层厂房（大西渠镇区工业园区丘221栋）的新疆新东食品有限公司生产的早餐饼（五仁味），霉菌不符合食品安全国家标准规定；博乐市苏比超市销售的、标称伊犁帕科地力食品加工有限公司生产的蜂蜜，嗜渗酵母计数不符合食品安全国家标准规定。
菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。《食品安全国家标准 熟肉制品》（GB 2726-2016）中规定，熟肉制品（除发酵肉制品外）一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过105CFU/g，且至少3次检测结果不超过104CFU/g。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群超标的食品餐饮具可能导致食物被污染。《食品安全国家标准 熟肉制品》（GB 2726-2016）中规定，熟肉制品一个样品中大肠菌群的5次检测结果均不超过100CFU/g，且至少3次检测结果不超过10CFU/g。熟肉制品中大肠菌群超标的原因，可能是产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染。
霉菌是评价食品卫生质量的指示性指标。如果食品中的霉菌严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还可能产生霉菌毒素；长期食用霉菌超标的食品，可能会危害人体健康。霉菌超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染，也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，还可能与产品储运条件不当有关。
6批次食品检出超范围、超限量使用食品添加剂问题
6批次食品检出超范围、超限量使用食品添加剂问题，分别为呼图壁县多乐福超市销售的、标称奇台县老奇台镇元享利贞杂粮酿造厂生产的奇台杂粮醋，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定；伊宁市喜咖爱爱食品批发商行销售的、标称乌鲁木齐市米东区振中食品厂生产的牛肉味辣条，经华测检测认证集团北京有限公司检验发现，其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定（乌鲁木齐市米东区振中食品厂未在规定时限内提出异议，但在核查处置过程中，对样品的真实性提出异议。经乌鲁木齐市米东区市场监督管理局核实，对异议予以认可。）；皮山县沉稳购物中心销售的、标称生产企业地址为新疆和田地区墨玉县扎瓦镇夏合勒克村4组的新疆赛尔合礼食品开发有限公司生产的赛尔合扎奶皮子馕（月饼），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定；伊宁市食香馆农家加工自制的烤架子肉，经新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院检验发现，其中亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；博乐市心坊西饼总店销售的、标称博乐市心坊食品有限责任公司生产的辣皮子馕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量之和不符合食品安全国家标准规定；乌什县福万家超市公园店销售的、标称揭西县坤达园食品厂生产的伊犁蓝莓干，苋菜红不符合食品安全国家标准规定。
苋菜红是常见的合成着色剂，在现代食品业中应用广泛。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，蜜饯凉果中苋菜红的最大使用量为0.05 g/kg。蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类的苋菜红项目不合格原因可能是生产厂家未按国家标准规定，在生产加工过程中超范围、超限量使用。
脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，毒性较低，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，糕点中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）最大使用量为0.5g/kg。造成脱氢乙酸超标的原因，可能是个别企业为防止食品腐败变质，超量使用该添加剂，或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高；也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。
硝酸盐是一种具有护色和防腐作用的食品添加剂，广泛应用于肉制品生产加工过程中，可抑制肉毒杆菌的生长。为保证食品安全，确保公众身体健康，中华人民共和国卫生部 国家食品药品监督管理局公告（2012年 第10号）规定，禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐（亚硝酸钠、亚硝酸钾）。
此外，还有1批次食品检出农兽药残留问题，为巴里坤县城镇朱军粮油蔬菜瓜果店销售的豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。
对抽检中发现的不合格食品，新疆自治区市场监督管理局已责成相关地（州、市）市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示。
不合格产品信息
| 食用油、油脂及其制品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
| 1 | 新疆麦迪亚农业发展有限公司 | 新疆阿克苏地区库车市龟兹小微企业创业园B15 | 托克逊县巴尔曼超市 | 新疆吐鲁番市托克逊县友好美食综合楼（英阿亚提餐厅下面）1-104号商铺 | 红花油 | 2L/瓶 | 图形商标 | 2021-04-17/2021/04/17 | 酸值(KOH) | 1.8mg/g | ≤1.0mg/g | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 2 | 和田迪丽热穆商贸有限公司 | 新疆和田策勒县天津工业园区 | 阿图什市彩贝乐第七号店 | 新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州阿图什市光明街群众路新星小区第一层1号 | 调和油 | 1.8升/瓶 | 迪丽凯喜 | 2021-05-11/2021/05/11 | 酸价(KOH) | 2.4mg/g | ≤1.0mg/g | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 3 | 察布查尔锡伯自治县阿克布拉克农副产品加工专业合作社 | 察布查尔县洪齐乡阔洪齐村 | 察布查尔锡伯自治县阿克布拉克农副产品加工专业合作社 | 新疆伊犁州察布查尔县阔洪齐乡阔洪齐村 | 红花籽油 | 5L/桶 | 阿克布拉克 | 2021/05/01 | 酸值(KOH) | 3.6mg/g | ≤1.0mg/g | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 调味品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
| 1 | 玛纳斯县众甲食品有限公司 | 新疆玛纳斯县包家店镇包家店村附三村28号 | 玛纳斯县麻氏家和超市 | 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州玛纳斯县文化中路 | 山楂香醋（酿造食醋） | 830ml/瓶 | 图形商标 | 2021/05/01 | 总酸(以乙酸计)； 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 4.04g/100mL； 1.56g/kg； 2.2 | ≥4.50mg/100mL； ≤1.0g/kg； ≤1 | 华测检测认证集团北京有限公司 |
| 2 | 泽普县努尔鲁克食品有限公司 | 新疆喀什泽普县波斯喀木乡阔什提热克村6组 | 水磨沟区立井街木克拉木商店 | 新疆乌鲁木齐市水磨沟区立井街198号丽景湾小区C区五号楼103号商铺 | 努尔鲁克酿造食醋 | 385ml/袋 | 努尔鲁克 | 2021/02/19 | 不挥发酸(以乳酸计)；总酸(以乙酸计) | 0.43g/100mL； 2.89g/100mL | ≥0.50mg/100mL； ≥3.5mg/100mL | 华测检测认证集团北京有限公司 |
| 3 | 莎车县民心食品有限公司 | 莎车县托木斯塘乡吉格代艾日克村3组 | 沙依巴克区炉院街雅尔博食品商行 | 新疆乌鲁木齐市沙依巴克区炉院街249号 | 喀力特丝 酿造食醋 | 800ml/瓶 | 喀力特丝+图形商标 | 2020/04/02 | 总酸(以乙酸计)； 不挥发酸(以乳酸计) | 2.13g/100mL； 0.24g/100mL | ≥3.5mg/100mL； ≥0.50mg/100mL | 华测检测认证集团北京有限公司 |
| 4 | 奇台县老奇台镇元享利贞杂粮酿造厂 | 新疆奇台县老奇台镇 | 呼图壁县多乐福超市 | 新疆昌吉州呼图壁县上二工路广域公司办公楼3-104-2-204-206号门面 | 奇台杂粮醋 | 1.0L/瓶 | 章万全 | 2021/01/27 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 0.0522g/kg | 不得使用 | 华测检测认证集团北京有限公司 |
| 5 | 乌鲁木齐市米东区新粮食品厂 | 新疆乌鲁木齐市米东区三道坝工业区 | 布尔津县长江粮油超市 | 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区布尔津县喀纳斯南路 | 白醋 | 500ml/瓶 | 全聚平+图形 | 2020/06/10 | 可溶性无盐固形物 | 初检：0.23g/100mL；复检：0.20g/100mL | ≥0.50g/100mL | 初检：华测检测认证集团北京有限公司；复检：新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 6 | 新疆米合曼多斯食品有限公司 | 新疆维吾尔自治区和田地区墨玉县芒来乡布都舒克村3组55号 | 新疆米合曼多斯食品有限公司 | 新疆维吾尔自治区和田地区墨玉县芒来乡布都舒克村3组55号 | 密河曼食醋（酿造食醋） | 830ml/瓶 | / | 2021/05/27 | 菌落总数 | 6500CFU/mL;6800CFU/mL;1200CFU/mL;1200CFU/mL;1000CFU/mL； | n=5,c=2,m=1000CFU/mL,M=10000CFU/mL | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 7 | 哈密市石油基地锦江酱醋厂 | 新疆哈密市经济开发区兴业路45号 | 哈密市丰盛市场志军副食店 | 新疆哈密市伊州区丰盛市场内96号 | 酿造食醋 | 4.5L/瓶 | / | 2021/06/01 | 不挥发酸(以乳酸计) | 0.12g/100mL | ≥0.50g/100mL | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 8 | 新和县爱基穆食品酿造有限责任公司 | 新疆阿克苏地区新和县工业园区西路 | 高昌区情尚商店 | 新疆吐鲁番市高昌区葡萄镇巴格日社区5组 | 爱乐拜合特大蒜姜香醋 | 2L/瓶 | 爱乐拜合特+图形 | 2021/02/11 | 不挥发酸(以乳酸计) | 0.06g/100mL | ≥0.50g/100mL | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 9 | 高昌区团结醋厂 | 新疆吐鲁番市高昌区新城路老街80号 | 高昌区迈里克阿尔曼加盟店 | 新疆吐鲁番市高昌区新编十七区老城路北侧北园春旅游购物商城1层1D-1号 | 酿造食醋 | 360克±5克/袋 | 好小喜 | 2020/09/26 | 菌落总数 | 23000CFU/mL;17000CFU/mL;27000CFU/mL;25000CFU/mL;36000CFU/mL | n=5,c=2,m=1000CFU/mL,M=10000CFU/mL | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 10 | 洛浦县穆太力普农副产品加工厂 | 新疆和田地区洛浦县北京工业园区入园企业振兴路1号 | 高昌区六九九超市 | 新疆吐鲁番市高昌区新编十五区绿洲东路南侧西域丽都小区底商住宅楼2#4号 | 白醋（酿造食醋） | 830ml/瓶 | / | 2021/04/13 | 不挥发酸(以乳酸计) | 0.05g/100mL | ≥0.50g/100mL | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 11 | 玛纳斯县五谷轩食品有限责任公司 | 玛纳斯县头工乡 | 焉耆县赵忠强综合商店 | 新疆巴州焉耆县集贸中心市场 | 老陈醋（酿造食醋） | 5000ml/瓶 | / | 2021/05/20 | 总酸(以乙酸计)； 不挥发酸(以乳酸计) | 2.24g/100mL；0.06g/100mL | ≥3.50g/100mL；≥0.50g/100mL | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 12 | 新疆香春乐商贸有限责任公司 | 新疆阿克苏市阿依库勒镇萨依买里村1小队（314国道1040公里路边） | 伊宁市肖开提绿色阿雅特食品批发店 | 新疆伊犁州伊宁市喀尔墩乡东梁村I-C021号 | 白醋 | 500毫升/瓶 | 清澈泉 | 2020/11/01 | 总酸(以乙酸计)； 不挥发酸(以乳酸计)； 可溶性无盐固形物 | 3.26g/100mL；0.15g/100mL；0.02g/100mL | ≥3.5g/100mL；≥0.50g/100mL；≥1.00g/100mL | 华测检测认证集团北京有限公司 |
| 肉制品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
| 1 | 新疆亿康源食品有限公司 | 新疆昌吉州昌吉市农业科技园区高新农业产业园富园路300号 | 新疆华洋三好超市管理有限公司昌吉市华洋广场分公司 | 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州昌吉市长宁路113号华洋广场负一层 | 香辣烤肉 | 200g/袋 | 亿乐康+图形 | 2021-05-07 | 菌落总数 | 1.7×105、2.5×105、1.6×105、1.9×105、3.8×105（CFU/g） | n=5,c=2,m=10000,M=100000 | 普研（上海）标准技术服务股份有限公司 |
| 方便食品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
| 1 | 乌鲁木齐市米东区振中食品厂 | 新疆乌鲁木齐市米东区长山子镇碱梁29号 | 伊宁市喜咖爱爱食品批发商行 | 新疆伊犁州伊宁市喀尔墩乡东梁村城东农副产品市场I-C038号商铺 | 牛肉味辣条 | 38克/袋 | 再热妠及图形商标 | 2021/03/25 | 脱氢乙酸及其钠盐 | 0.380g/kg | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.380g/kg║不得使用 | 华测检测认证集团北京有限公司 |
| 2 | 喀什阿米娜食品有限公司 | 喀什市工业园区中亚三路一号 | 天山区团结路乌买尔江超市 | 新疆乌鲁木齐市天山区团结路585号 | 阿美妮红烧牛肉面 | 116g 面饼净含量90g/袋 | 图形商标 | 2021/03/03 | 大肠菌群 | 3.7×102CFU/g；1.5×103CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g；3.3×104CFU/g；5.1×104CFU/g；1.9×104CFU/g；2.4×103CFU/g；9.2×104CFU/g | n=5,c=2,m=10CFU/g,M=102 CFU/g；n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105 CFU/g | 华测检测认证集团北京有限公司 |
| 饼干监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
| 1 | 喀什市香芝麻饼干作坊 | 喀什市浩罕乡14村 | 喀什市扎伊吐尼便民超市 | 新疆喀什地区喀什市北大桥社区3组53号 | 特味斯雅粗粮饼干 | 130克/袋 | / | 2020/12/03 | 过氧化值(以脂肪计) | 0.65g/100g | ≤0.25g/100g | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 2 | 新疆丰盛食品有限公司 | 新疆昌吉州呼图壁县工业园区纺织服装产业园 | 伊宁县叶希丽阿亚提综合商店 | 新疆伊犁州伊宁县迎宾路至文化路段 | 核桃奶士饼干 | 170克/袋 | 珂皮纳克及图形商标 | 2021/01/03 | 过氧化值(以脂肪计) | 0.98g/100g | ≤0.25g/100g | 华测检测认证集团北京有限公司 |
| 酒类监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
| 1 | 乌鲁木齐名庄葡萄酒业有限公司 | 乌市经济技术开发区大别山街515号 | 呼图壁县徐龙商行第一分店 | 新疆昌吉州呼图壁县北外环路倾城印象2号楼3号门面房 | 阿鹿察露酒 | 330ml/瓶(酒精度:30%vol) | 阿鹿察 | 2020/10/02 | 酒精度 | 初检：22.4%vol；复检：22.9%vol | 29.0%vol-31.0%vol | 初检：华测检测认证集团北京有限公司；复检：新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 水果制品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
| 1 | 揭西县坤达园食品厂 | 广东省揭阳市揭西县凤江镇东丰村委新厝村 | 乌什县福万家超市公园店 | 新疆阿克苏地区乌什县公园路口(与团结路交汇处) | 伊犁蓝莓干 | 408克/袋 | 泽发山庄 | 2021-03-01/2021/03/01 | 苋菜红 | 0.34g/kg | ≤0.05g/kg | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
| 1 | 于田县骑蓝则尔食品加工厂 | 新疆和田地区于田县加依乡加依巴扎村卫星工厂306-2号 | 于田县白鹅日用品批发零售第一分店 | 新疆和田地区于田县木板桥文化产业园2号楼118室 | 骑拉尼扎尔瓜子（原味） | 115g/袋 | / | 2021-05-22/2021/05/22 | 过氧化值(以脂肪计) | 1.2g/100g | ≤0.80g/100g | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 2 | / | / | 焉耆县大润发百货超市 | 新疆巴州焉耆县新桥路凯德楼下 | 原味瓜子 | / | / | 2021/06/04 | 过氧化值(以脂肪计) | 1.5g/100g | ≤0.80g/100g | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 3 | 伊宁县愉香炒货厂 | 新疆伊犁州伊宁县愉群温回族乡上拜什温村276号 | 伊宁县愉香炒货厂 | 新疆伊犁州伊宁县愉群翁乡上拜什翁村二组276号 | 愉香好巴郎瓜子 | 1千克/袋 | / | 2021/06/16 | 过氧化值(以脂肪计) | 2.08g/100g | ≤0.80g/100g | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 4 | / | / | 于田县永青百货超市 | 新疆和田地区于田县老城区街道木板桥社区03号楼118号商铺 | 亲玫和而系列瓜子（炒货） | / | / | 2021/05/28 | 过氧化值(以脂肪计) | 1.3g/100g | ≤0.80g/100g | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 5 | / | / | 高昌区美河乃提超市 | 新疆吐鲁番市高昌区绿洲东路西域丽都门面房 | 炒瓜子 | / | / | 2021/05/22 | 过氧化值(以脂肪计) | 0.74g/100g | ≤0.50g/100g | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 糕点监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
| 1 | 新疆赛尔合礼食品开发有限公司 | 新疆和田地区墨玉县扎瓦镇夏合勒克村4组 | 皮山县沉稳购物中心 | 新疆和田地区皮山县古勒巴格路7-11号 | 赛尔合扎奶皮子馕（月饼） | 300g/袋 | 赛尔合扎+图形商标 | 2021-05-07/2021年5月7日 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)； 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 1.42g/kg； 3.50 | ≤0.5g/kg； ≤1 | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 2 | 博乐市心坊食品有限责任公司 | 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州博乐市达勒特镇红旗路北76号 | 博乐市心坊西饼总店 | 新疆博州博乐市红星路 | 辣皮子馕 | 100克/袋 | / | 2021/06/28 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)； 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 0.7g/kg；1.5 | ≤0.5g/kg； ≤1 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 3 | 新疆新东食品有限公司 | 新疆昌吉州昌吉市大西渠镇工业园区新疆小金牛食品有限公司一层厂房（大西渠镇区工业园区丘221栋） | 库尔勒于法志水果批发商行 | 新疆巴州库尔勒市建国南路49号九鼎梨城农产品批发市场内6号楼商铺 | 早餐饼（五仁味） | 70克/袋 | 塔麦尔+图形商标 | 2021-04-12/2021年04月12日 | 霉菌 | 1900CFU/g | ≤150CFU/g | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 蜂产品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
| 1 | 和硕县满卡姆食品有限责任公司 | 和硕县经济开发区以西原交警中队 | 昌吉市阿尔曼专卖店 | 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州昌吉市宁边西路192号 | 山花蜂蜜 | 500g/瓶 | / | 2021/03/02 | 果糖和葡萄糖 | 16.2g/100g | ≥60g/100g | 华测检测认证集团北京有限公司 |
| 2 | 伊犁帕科地力食品加工有限公司 | 新疆伊犁州霍城县朝阳南路中小企业创业园内 | 博乐市苏比超市 | 新疆博州博乐市顾里木图街道顾里木图路262号门面 | 蜂蜜 | 500g/瓶 | 图形 | 2020/10/03 | 嗜渗酵母计数 | 7.5×102CFU/g | ≤200CFU/g | 华测检测认证集团北京有限公司 |
| 3 | 伊宁市拉合曼蜂业科技有限责任公司 | 新疆伊宁市东城区小微企业园创业路12号 | 博乐市苏比超市 | 新疆博州博乐市顾里木图街道顾里木图路262号门面 | 菜籽蜂蜜 | 500g/瓶 | / | 2020/03/07 | 果糖和葡萄糖 | 52.6g/100g | ≥60g/100g | 华测检测认证集团北京有限公司 |
| 餐饮食品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 伊宁市食香馆农家 | 新疆伊犁州伊宁市客管处新居民点（军垦路利群一巷） | 烤架子肉 | / | / | 2021/06/05 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计) | 初检：19mg/kg； 复检：19mg/kg | 不得使用 | 初检：新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院；复检：乌鲁木齐海关技术中心 |
| 食用农产品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业/进货来源名称 | 标称生产企业/进货来源地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 | |
| 1 | / | / | 巴里坤县城镇朱军粮油蔬菜瓜果店 | 新疆哈密市巴里坤县华奥综合楼地下室11号房 | 豇豆 | / | / | 灭蝇胺 | 2.7mg/kg | ≤0.5mg/kg | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 | |
不合格产品信息.zip
相关报道：新疆维吾尔自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2021年 第35期）2021年 第 92号
