10月18日，吉林省市场监督管理厅公布了2021年第三季度食品安全监督抽检情况。2021年第三季度，全省共计公布15706批次食品样品监督抽检结果，其中合格样品20789批次，不合格样品314批次，样品总体合格率为98.00%，比上季度低0.72个百分点。
不合格样品涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，饮料，方便食品，酒类，蔬菜制品，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，餐饮食品，食用农产品13大类。其中，食用农产品、方便食品、餐饮食品、水产制品合格率略低于样品总体合格率。
13大类样品的不合格数量及合格率情况
从检验不合格的项目看，发现的问题以农药残留超标、微生物污染、食品中超范围超限量使用食品添加剂、质量指标不合格和重金属残留超标五类问题为主。其中，农药残留超标问题居首，占65.29%。
五类问题占比情况
针对抽检不合格食品，属地市场监管部门已督促企业采取下架、召回措施，控制产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。
相关报道：吉林省市场监督管理厅关于2021年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告
