为加强抽检不合格食品核查处置工作，铜陵市市场监管局制定出台《铜陵市抽检不合格食品核查处置工作规则（试行）》，进一步细化明确抽检不合格食品核查处置各环节职责要求，着力完善工作机制，规范工作程序，提升工作水平。
一是明确职责分工，坚持核查处置“五个到位”。高度重视，把核查处置作为发挥食品安全抽检积极作用的关键环节。围绕核查处置“五个到位”（风险控制到位、原因分析到位、整改复查到位、行政处罚到位、信息公开到位），把工作任务细化到具体责任部门单位，明确职责和规范，要求各部门单位强化协调配合，形成工作合力，确保核查处置工作的完整性、规范性、有效性。
二是强化监督检查，坚持严格落实食品安全主体责任。市场监管部门在送达不合格检验结论后，要立即督促不合格食品生产经营者采取封存、下架不合格食品，暂停生产、经营不合格食品，召回已上市销售的不合格食品等措施控制食品安全风险。准确排查不合格原因，分析受影响的品种和范围，采取停产整改、排查同类产品等措施，彻底清除风险。市场监管部门要对整改情况进行复查验收，验收不通过的，责令其继续整改，直至通过验收，并开展跟踪抽检，推动食品生产经营者严格落实食品安全主体责任。
三是提升服务意识，建立“流动诊所”助企排忧解难。发挥食品安全检查员、监管人员和相关专业技术人员专业优势，组建核查处置“流动诊所”，对原因排查有困难的企业提供上门技术服务和支持，帮助企业查找原因和提出整改建议，助推进企业高质量发展，不断提升食品安全保障水平。
日期：2021-10-20
