广东省市场监督管理局关于2021年9月食品安全监督抽检结果的通告（2021年第213号）

2021年9月，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检75173批次，不合格2504批次，总体不合格发现率为3.33%。居民消费量较大的乳制品、蛋制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.45%、1.04%、1.45%、2.95%、3.76%、1.66%。各类食品监督抽检结果见附件。
 
　　本月发现问题以农兽药残留问题和微生物污染问题为主，占不合格总数的比率为25.28%、21.68%；标签问题占不合格总数的比率为17.85%，质量指标不达标问题占不合格总数的比率为13.54%，超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为11.77%，重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为7.26%。
 
　　各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
 
　　特此通告。
 
　　广东省市场监督管理局
 
　　2021年10月18日
 
　　附件
 
　　2021年9月食品安全监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检 数量/批次	合格样品 数量/批次	不合格样品 数量/批次	样品 不合格率
1	粮食加工品	6223	6133	90	1.45%
2	食用油、油脂及其制品	2829	2782	47	1.66%
3	调味品	2731	2688	43	1.57%
4	肉制品	3054	2964	90	2.95%
5	乳制品	1343	1337	6	0.45%
6	饮料	2335	2267	68	2.91%
7	方便食品	847	829	18	2.13%
8	饼干	811	782	29	3.58%
9	罐头	456	455	1	0.22%
10	冷冻饮品	495	484	11	2.22%
11	速冻食品	1733	1689	44	2.54%
12	薯类和膨化食品	578	560	18	3.11%
13	糖果制品	1310	1278	32	2.44%
14	茶叶及相关制品	1156	1140	16	1.38%
15	酒类	1915	1863	52	2.72%
16	蔬菜制品	1464	1375	89	6.08%
17	水果制品	1288	1231	57	4.43%
18	炒货食品及坚果制品	967	923	44	4.55%
19	蛋制品	289	286	3	1.04%
20	可可及焙烤咖啡产品	94	94	0	0
21	食糖	278	268	10	3.60%
22	水产制品	894	863	31	3.47%
23	淀粉及淀粉制品	1000	980	20	2.00%
24	糕点	8059	7792	267	3.31%
25	豆制品	1137	1118	19	1.67%
26	蜂产品	198	195	3	1.52%
27	保健食品	529	529	0	0
28	特殊膳食食品	194	191	3	1.55%
29	特殊医学用途配方食品	40	40	0	0
30	婴幼儿配方食品	490	490	0	0
31	餐饮食品	6577	6079	498	7.57%
32	食品添加剂	301	300	1	0.33%
33	食用农产品	23215	22343	872	3.76%
34	其他食品	343	321	22	6.41%
	总计	75173	72669	2504	3.33%

日期：2021-10-20