10月13日下午，安徽省市场监管局党组成员、副局长杨燚带领省局调研组赴歙县调研指导餐饮质量安全街区创建工作，并深入歙县披云山庄有限公司开展“为民办实事”活动，帮助餐饮企业解决困难。
调研组一行听取了歙县局关于印象徽州街区创建“安徽省餐饮质量安全街区”进展情况汇报，实地考察歙县河西印象徽州街区的整体环境、创建氛围、“网红街区”打卡点，深入正在创建的餐饮质量安全街区歙县丰庆酒楼等3家餐饮服务单位，认真查看许可管理、从业人员健康管理、场所环境卫生、设施设备、原料采购与贮存、加工过程控制、专间管理、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费、“互联网+明厨亮灶”等方面情况。杨燚对当地政府高度重视餐饮质量安全街区创建工作、市场监管部门强力推进、多部门协调配合、餐饮企业积极参与、多元化宣传发动、创建工作氛围浓厚等取得的阶段性成效给予了肯定。
杨燚指出，歙县局要按照省局“安徽省餐饮质量安全街区”创建标准，精心组织、全力推进、创建一条经验“可复制”的餐饮质量安全街区。他强调，创建“安徽省餐饮质量安全街区”是推进“餐饮质量安全提升三年行动”一项重要内容，要以贯彻落实食品安全“四个最严”为根本遵循，打造餐饮质量安全街区，全面提升食品安全保障水平，助力餐饮经济高质量发展，不断增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。杨燚要求，目前印象徽州街区正在紧锣密鼓创建之中，要对照街区创建各项标准，补缺补差，争取顺利通过“安徽省餐饮质量安全街区”验收。
在调研歙县印象徽州街区餐饮质量安全街区创建情况后，调研组一行深入歙县披云山庄有限公司开展“为民办实事”活动，组织召开座谈会，认真听取餐饮企业需要市场监管部门帮助解决哪些实际困难，对餐饮企业提出的希望市场监管部门帮助培训从业人员等几个问题，现场给予了答复，歙县披云山庄有限公司负责人对省局深入餐饮企业为民办实事举措，帮助解决实际困难十分满意。
省局餐饮服务安全监管处、黄山市市场监管局主要负责同志、歙县人民政府有关负责同志陪同调研。
日期：2021-10-19
