马鞍山市市场监管局立足乡村振兴，强化工作举措，加强农村领域食品安全监管。
一是助推农村食品安全体系建设。深入开展基层食安办规范化建设达标年活动，出台《马鞍山市乡镇（街道）食品安全委员会办公室规范化建设指导意见》，通过专项津贴、以奖代补等途径，充分调动行政村（居委会）协管员和信息员积极性。全市现50个乡镇（街道）均设有基层食安办，共有食品安全“四员”1196人。建设遍布全市所有乡镇的103个食品安全快检室，今年以来，全市共上传快检数据14297个，快检合格率100%。
二是打造农村食品安全智慧监管。创新农村集体聚餐食品安全管理，提升农村食品安全水平，试点打造“食安农家宴”智慧监管平台，实现农村集体聚餐在线备案、分级指导，把智慧监管的触角延伸到基层一线。规范农村厨师队伍，对农村“土厨师”摸底备案，进行分层次食品安全知识培训，确保所有“土厨师”持证上岗，同时发挥各行政村食品安全协管员职能，有效破解农村地区农家宴管理难题。
三是优化农村食品安全发展环境。加强日常监管，落实“四个最严”要求，推进农村地区假冒伪劣食品整治力度。深入开展乳制品、肉制品、食用植物油质量安全提升行动和小作坊专项提升行动，帮扶改造小作坊19家。精心组织食品安全宣传活动，开展多载体、广覆盖的食品安全宣传，建成“一市一基地、一县一园、一镇一站、一村一栏”食品安全科普宣传阵地。打造“周末故事会——讲述舌尖上的安全”公益品牌，用群众喜闻乐见的方式传播食品安全知识。
日期：2021-10-19
