10月16日是第41个世界粮食日，农业农村部最新数据显示，截至10月15日，全国秋粮已收获完成66.4%，其中东北已完成62.3%，黄淮海已完成68.4%。秋粮收获之际，如何安全高质存储粮食也是丰收之后大家关心的问题。
浙江作为我国粮食主销区，粮食需求量大，但因地处东南沿海，长期高温高湿，给粮库里的粮食存储提出了更高的要求。
浙江湖州：捂实“粮袋子” 守好“大粮库”
在湖州市中心粮库，今年秋收第一批新粮正在入库，这里一辆卡车能装30吨的粮食，通过传送带不到半小时就能卸完。记者所在的粮库共有18栋39个仓，园区入口有车辆正在排队，这些车辆运送的都是将陆续进库的新粮。
在这些粮食进库之前，这些运粮的车辆首先要过一道非常重要的安全闸门，有一个黄色的大机械臂，它叫扦样机，它替代了人工自动把手臂伸进车顶的粮堆，多点位取样。然后通过传送带送到检验室，根据水分、杂质等检验结果把粮食分为五个等级，只有前三等才有资格进入这个粮库。
记者探访了其中一个仓库，每个楼梯差不多20公分，有35个台阶，7米高。工人人员告诉记者，这个库存放了1800吨粮食，能让一个人吃上10000年。而整个湖州中心粮库可以装纳近10万吨粮食，能保证100万人口5个月的口粮，和省级储备、中央储备共同构成了国家的三级储备。
粮库内部满地金黄，存放的都是去年的稻谷。粮食喜欢在低温并且干燥的环境下生活，所以粮库特意安装了低温的水冷空调，墙壁中也安装了控温设施。在双重保护下，仓内的温度始终控制在15摄氏度左右。为了减少粮食的呼吸，这里有钢管，可以输送浓度高达100%的氮气，当粮食遇上氮气，便立刻开启了“休眠”模式，这样不仅可以减少粮食损耗，更重要的是可以杀灭害虫、抑制霉菌等有害物质的生长。
粮食减损等于无形中开发了“万亩良田”，达到了增产的效果，不仅填满了中国人的饭碗，更实现了吃得饱向吃得好的跨越。手里握着好粮，站在无比坚实的粮仓里，心里满满都是安全感。
湖州“新农人”：科技结合农业 广阔乡村大有作为
农业现代化，关键是农业科技现代化。近年来，在“绿水青山就是金山银山”理念的发源地——浙江省湖州市，一批农业现代化的新样板、农民致富的新模式、美丽乡村的新示范正在不断涌现。
一场秋雨过后，南浔区后坝村村民周银根的大棚里，草莓、番茄等果蔬迎来了田间管理的关键期。来到大棚，周银根没有检查作物，而是先看起了机器上的“工作时间表”。根据天气和作物生长，系统会自动做出分析，作物的浇水、施肥、养护都由机器完成。
如今熟练轻松管理300亩地的周银根，两年前还在木地板厂工作。在当地政府的引导下，周银根和乡亲们一起离开了工厂，回到了田间。
浙江省湖州市双林镇后坝村种植户 周银根：当时我们也很反对，经过两年时间，现在我们承认了，这个东西挺好的，是农业可以发展的，有前途的。我们通过高科技农业，一亩地产值达到20000元甚至30000元。
在科技加持下，越来越多的城里人也来到湖州，跨界成为了新农人。在湖州一家生态农场，邹鹰翔每天都要开着电瓶车转上几圈。这个毕业于哈尔滨工业大学的90后“农场主”曾经是一家汽车零部件公司海外部的项目经理。2018年，初次接触现代生态农场，邹鹰翔就非常着迷，在她看来，大健康、物联网、大数据等科技结合生态农业发展，广阔乡村大有作为。
经过三年的整合连片开发建设，这个占地1700多亩的土地从一洼泥潭变成一片生态农业乐园。100亩景观稻田水稻和小麦实现四季轮作；300亩高标准农业大棚区内，种植有25个品种、70多个品相的瓜果蔬菜，四季可以采摘。农场保护了这片田野原有的生态环境，也吸引了越来越多年轻人加入。
湖州灵粮农场负责人 邹鹰翔：很多“斜杠青年”，比如设计师来跨界做农场，还有像我们这样的非典型的新农人，说明了大家对农场的向往。农场会越来越有吸引力，吸引不同行业的人进入到这里来。
浙江：夏粮播种面积增长近20% 鱼米之乡再迎丰收
一直以来，被称为“鱼米之乡”的浙江省，同时也是全国第二大粮食主销区。那么，今年浙江省粮食生产情况有什么特点？在稳定国内粮食供应方面又有哪些举措？记者专访了浙江省人大常委会副主任史济锡。
记者 孙超：您先给我们介绍一下浙江省今年的粮食生产情况如何？有哪些新的变化？
浙江省人大常委会副主任 史济锡：今年我们从夏粮跟秋粮当前的整体情况来看，夏粮播种的面积达到了249万多亩，增长了41万多亩，这个增长幅度还是比较大的，接近20%。产量达到了65.3万吨，也比去年同期增长了17.4%。现在全年的晚稻，从目前已经收割的情况来看，产量能够达到甚至可能会超过去年的水平，这样来讲全年的粮食产量能够继续确保120亿斤。
数据显示，今年，浙江省小麦播种面积增加明显，达到了172.2万亩，较上年增加32.2万亩，增幅达23%，创近二十年来新高。为了稳定粮食生产、保证粮食供应，浙江省层层压实粮食安全责任制，不断完善粮食生产扶持体系，形成了规模粮油补贴、订单奖励、最低收购价、贷款贴息、政策性保险等一系列政策。
浙江省人大常委会副主任 史济锡：我们给50亩以上的种粮大户，按每亩120元的标准给予专项补贴；第二个是在粮食的收购过程当中，国家的最低保护价基础上，我们每一斤粮食高三分钱。通过这样的一系列具体的政策，来更好地激发主体的种粮积极性，促进他们安心种粮、有效益种粮、种出好粮。
作为全国第二大粮食主销区，浙江省计划到2022年全省的粮食储备规模由108亿斤，增加到120亿斤。为了更好地保障粮食安全，浙江一方面在省内完善订单粮食收购，同时还不断加强长三角一体化合作，在粮食主产区建立相对稳定的粮源基地。
浙江省人大常委会副主任 史济锡：最后一块我们还是着眼于浙江是一个港口，国际市场当中也能够储备一定的粮食，这样来了以后通过“三条腿”走路，保证我们这一个120亿斤的粮食储备，能够在两年当中确保能完成。
此外，作为一个人口大省，七山一水两分地的浙江始终加强耕地的保护和建设。浙江省各级财政每年投入近20亿元对承担耕地保护任务的村级组织经济补助激励。
日期：2021-10-17
