文化是一个国家和民族的灵魂，文化兴则国运兴，文化强则民族强。如饮食文创一直在无形中发挥着文化软实力的作用。从早年《舌尖》的大热，到如今一夜爆红、层出不穷的文创产品屡见不鲜，文创消费迎来井喷，显示出国民对文化的消费能力愈加强大。
而文创美食的真正魅力，就在于其独特的文化底蕴，在产品创新上结合当下年轻人的审美与爱好，最后走红自然是水到渠成。不仅如此，文创产品的大量涌现，作为一种文化符号、精神内涵或营销创新的载体，也承载了更多的文化精神。
尤其在当下的消费升级时代，不断出炉的新品牌备受追捧，在文化创新上精准迎合了这一代注重产品内涵、追求特色、崇尚颜值消费的观念上的变化。因此，品牌们看准这一点，依靠博大精深的中国文化，不断创新，通过传统与现代的不断碰撞和融合，打造出更多舌尖上的文创产品，创新性的引领了时下舌尖上的文创饮食潮流。但是从长远看，文创产品要想持续受到热捧，需要品牌在产品种类的拓展方面深挖结合点，创新品类上下功夫。
然而文创饮食产品在经历了快速成长后，也出现了一些问题。比如，文创美食同质化产品增多、口味创新较难、品质还有待提高，以及外在造型设计，多元化的营销方式还需要不断开掘、拓展。总之要想脱颖而出，需要在文化先行的基础上，通过高质量的内容和大胆创意，将优秀传统文化的高品质内涵、深度融入文创产品，才是行业目前摆脱同质化的关键。而持续创新，做出自己的特色，不仅是比拼题材、创意，更要点出文创产品内涵背后的隐藏的文化故事，才能将传统文化通过饮食文创产品，润物细无声的巧妙地融入到现代人们生活中。
比如，近年来结合各个传统文化旅游景点的文创雪糕的火爆，就是文创产品方面的成功案例，如故宫雪糕、莫高窟雪糕、三星堆青铜面具雪糕。在酒类食品行业更是涌现了众多文创联名产品如酒鬼酒携手《万里走单骑》推出的联名文创产品，是将酒鬼酒品牌文化融入中国世界遗产文化的一次文化共融共创，受到消费者的青睐和媒体的持续关注报道。众多文创产品从消费者的角度出发，不仅融入特色文化元素、注重美感，品质做工上也是滴水不漏，让消费者获得感动、好奇的同时，产生深深的心灵上的情感共鸣，俘获众多粉丝的拥趸。
对于品牌来说，要想获得新增量扩张，不仅需要品牌力的提升和好产品的创新，更需要拓新渠道，而食品酒类新消费品牌，在移动互联网的助力下，通过数字化营销新店商，已成为众多品牌试水的新渠道，如此线上线下相结合方式服务消费者，为解决渠道端线上流量成本过高，线下渠道趋于饱和不失为一种互补融合的好方式。
从消费者热捧到媒体争相报道，再到众多食品酒类品牌的跟风强势切入，同质化日趋严重，那么，2022年文创产品发展的出路在哪里？面对文创产品的审美内涵和品味的改变，如何锁定新时代下的主流消费群体？究竟怎样的渠道适合文创产品营销，为诸多食品酒类品牌和经销商赋能，带来新增量？
1、结合创新产品，挖掘传统文化内涵：通过传统文化与现代实践相结合，在创新产品中加入优秀传统文化内涵，凭借其创意性、文化性满足了主流消费群体，以及在个性化、潮流化方面的需求。让消费者在日常生活中，就能感受到中国文化精神之美，同时赋予产品更深的内涵价值。
2、文化创意包装，赋予品牌情感内涵：对于功能同质化产品，很容易让大众审美疲劳，要通过创意不断演绎品牌或产品的张力。比如从产品维度，进行各种创意包装，找到情感关联点，寓意故事内涵，做出符合消费者的特色产品，满足新一代消费者的消费观念上的变化。
3、文创特色挖掘，发挥新技术价值：基于文化背景差异，产品注重“地方感”塑造、强调特色，营造 “共情”。在营销上，利用新技术创新使产品传播视频化，渠道整合融合化，从而符合饮食文化的可观可感可买。
对于文创产品而言，不论是品牌重塑、产品价值重塑、还是打造大热单品，似乎文创都是一个“捷径”。但这条捷径适不适合走，如何走，如何选择一条对的捷径呢？这是值得每一个躬身入局者，都值得思考的问题。
聚焦行业趋势、文创赋能、渠道拓宽以及新媒体营销四大话题的第105届全国糖酒商品交易会主论坛，将于2021年10月19日至21日在国家会展中心（天津）举办。届时，众多行业重磅嘉宾将带来最新的行业解读。
第105届全国糖酒商品交易会主论坛
主体议程及重要嘉宾
聚焦趋势：洞悉未来 笃定前行
中国食品工业协会 副会长兼秘书长 马勇
益普索（中国）资源有限公司 资深客户总监 杜鹃
用文化构建沟通的桥梁：文创赋能 文化先行
百家讲坛主讲人、陕西师范大学历史文化学院教授 于赓哲
中国轻工业联合会品牌授权联盟常务副理事长、中国玩具和婴童用品协会会长 梁梅
四川光良酒业 首席品牌官 赵小普
敦煌博物馆 丝路手信主理人 缪孟桥
渠道新思路：拓宽赛道 加速并行：
中粮可口可乐饮料有限公司 副总经理 展在中
贵州茅台镇国威酒业（集团）有限公司、贵州迎宾酒股份有限公司 董事长 梁明锋
上海来伊份股份有限公司 副总裁 张琴
新媒体带来的营销新思潮：
嘉利营销顾问机构 副总裁 肖鸣
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日期：2021-10-14
