各相关单位：
为提升我国相关单位的食品农产品检测能力，保障产品质量安全，由食品伙伴网主办的“2021中国食品农产品质量安全检测技术交流会”，计划于2021年11月25 -26日在山东·蓬莱举办。现将相关事宜预告如下：
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主办单位
食品伙伴网（烟台富美特信息科技股份有限公司）
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时间地点
2021年11月25-26日 山东·蓬莱
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主要会议内容
（一）行业趋势及标准法规专题
1.食品标准在食品抽检各环节风险案例解析；
2.食品安全检验方法标准发展趋势及展望；
3.GB 5009.17-2021《食品中总汞及有机汞的测定》标准解读及应用；
4.GB 29921-2021 《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》标准解读及应用；
5.食品安全领域前沿技术应用；
（二）常规理化检测技术专题
1.食品中蛋白质的测定；
2.食品中脂肪的测定；
3.酸价的测定要点及注意事项；
4.过氧化值的测定要点及注意事项；
5.亚硝酸盐的检测技术解析；
（三）微生物检测技术专题
1.标准菌株的实验室保藏及传代使用；
2.培养基及试剂的验收验证与质量控制；
3.微生物样品采集的要求与原则；
4.食品微生物快速检测方法与标准方法的等效性评估；
5.微生物实验室的质量控制；
（四）样品前处理检测技术专题
1.复杂基质微生物样品的前处理方法；
2.环境微生物学检验的样品前处理；
3.色谱检测样品前处理前沿技术及其应用；
4.水和污水检测的前处理技术与应用；
5.固相萃取技术回收率低的原因分析及关键控制点；
（五）农兽残检测专题
1.我国畜禽兽药残留检测结果及标准分析；
2.多残留检测方法不适用的部分强极性农药残留检测技术探讨；
3.实验室兽药残留检测样品的保存和制备技术；
4.茶叶中农药残留分析与控制技术；
5.农残检测混标的研制与使用注意事项；
（六）实验室管理与质量控制专题
1.化学分析实验室内部质量控制；
2.国家实验室认可准则在微生物检验领域的生物安全要求；
3.实验室质量控制技术规范，检测原始记录及检测报告要求，数据处理及结果表示；
4.实验室如何进行内审和管理评审；
议题持续更新中······
04
参加对象
政府机构相关检测人员；食品安全监管及检测部门相关人员；第三方检测机构人员；食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员；研究机构及高校相关人员；检测耗材、器材和设备供应商；其他关注会议的参会人群。
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费用标准
免费项目：免收参会费，资料费，会议期间午餐。
自费项目：住宿费、交通费自理。
06
联系我们
吕晓燕 13370946458
邮箱：foodlabs@foodmate.net
QQ：1069580558
日期：2021-10-12
