2021年10月9日，据美国食品安全新闻网消息，近日阿根廷科尔多瓦省爆发旋毛虫病疫情，近250人患病，据初步推测，疫情是由于食用了不卫生的猪肉产品和香肠而引发。
据了解，旋毛虫病是一种通过食用被旋毛虫寄生虫污染的生的或未煮熟的猪肉传播的疾病。
阿根廷官员敦促人们在处理食物时要注意勤洗手并使用安全的饮用水，并且不要食用来路不明及不卫生的猪肉。
更多详情参见：https://www.foodsafetynews.com/2021/10/250-sick-in-argentinian-trichinella-outbreak/
