近期，东莞市市场监督管理局组织开展食品餐饮、流通、生产监督抽检工作，共抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等1545批次样品，抽样检验合格1500批次，不合格样品45批次（见附件）。现将具体情况通告如下：
一、东莞市凤岗湘村小厨土菜馆自行消毒的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。
二、东莞市常平阿辉水产档销售的泥鳅，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
三、东莞市常平锦伟蔬菜档销售的黄豆芽， 6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
四、东莞市东坑面对面餐饮店销售的凉拌红薯粉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
五、东莞市横沥新大其芳饮食店销售的葱油鸡（半只），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
六、东莞市常平赖天伟蔬菜档销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
七、东莞市清溪从祥饮食店销售的黄骨鱼、大头鱼，孔雀石绿（孔雀石绿及隐色孔雀石绿残留量之和）不符合食品安全国家标准规定。检验机构广东省东莞市质量监督检测中心。
八、东莞市横沥东熙茶餐厅销售的贵妃白切鸡-（1人份），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。
九、东莞市常平杨小菊蔬菜档销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
十、东莞家乐福商业有限公司销售的豇豆，氧乐果不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
十一、东莞市高埗周勇生面条店加工销售的白面、碱水面，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市中鼎检测技术有限公司。
十二、东莞市常平朱义梅蔬菜档销售的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
十三、东莞市东城阿煦副食店加工销售的云吞皮、饺子皮，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）。
十四、东莞市横沥友记豆芽店销售的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
十五、东莞市东坑东满楼私房菜店销售的酸萝卜，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）。
十六、东莞市企石纯香油店销售的花生油，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东中检达元检测技术有限公司。
十七、东莞市常平菊记蔬菜店销售的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
十八、东莞市桥头喜喜茶餐厅销售的爽滑斎肠（自制米粉制品），菌落总数、大肠埃希氏菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）。
十九、东莞市桥头喜喜茶餐厅销售的鸡蛋肠（自制米粉制品）,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心)。
二十、东莞市常平孝东蔬菜档销售的黄豆芽， 6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。
二十一、东莞市裕兴泰食品有限公司生产的手撕吐司面包（原味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为东莞市食品药品检验所。
二十二、东莞市丞泽实业有限公司生产的太之山包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为东莞市食品药品检验所。
二十三、东莞市东坑创鑫百货店销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市中鼎检测技术有限公司。
二十四、东莞市润盈食品有限公司生产的姜汁软拉糕（水蒸糕点）、红枣糕（水蒸糕点），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为东莞市食品药品检验所。
二十五、东莞市东城美慧水产档销售的海水黄角立鱼, 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
二十六、东莞市万江兴宝海鲜档销售的三点蟹（海水蟹），镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
二十七、东莞市樟木头林家海鲜档销售的泥鳅（淡水），孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
二十八、东莞市凤岗张龙农副产品档销售的姜，吡虫啉、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
二十九、东莞市凤岗卢俊生蔬菜档销售的芹菜，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
三十、东莞市黄江李纯弟海鲜档销售的红蟹（海水蟹），镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
三十一、东莞市黄江鑫琳蔬菜档销售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
三十二、东莞市东城城燃食品店销售的鸭蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
三十三、东莞市凤岗洪波鱼档销售的泥鳅，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
三十四、东莞市万江少壮海鲜档销售的三点蟹（海水蟹），镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
三十五、东莞市凤岗文文水产品店销售的泥鳅（淡水），孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
三十六、东莞市凤岗利荣蔬菜档销售的云南小黄姜，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
三十七、东莞市塘厦明家粮油店销售的鲜鸭蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
三十八、东莞市谢岗信康蔬菜档销售的豇豆，克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
三十九、东莞市凤岗德成海鲜档销售的三点蟹（海水蟹），镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
四十、东莞市凤岗文法农副产品档销售的豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
四十一、东莞市凤岗张先昌海鲜档销售的泥鳅，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，东莞市市场监督管理局已要求辖区相关单位立即停止销售、使用、生产等措施控制风险，并依法予以查处。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。应尽量选择综合性商场、生鲜超市、大型农产品市场等正规途径购买鲜活农产品，购买时应注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种，主动索要并保存好购货票据。为保持鲜活农产品的营养和风味，建议按需购买、尽快食用。消费时应注意食物种类多样化，不偏食，促进人体对各类营养物质的均衡吸收。食用农产品在冷藏条件下的保鲜效果优于常温，但不同品种应尽量分开保存，以免造成病原体的相互污染。食用水产品时要充分加热，以防范致病菌和寄生虫可能对人体健康产生的危害。不食用感官不新鲜的水产品，以防止残留的有害物质侵入人体。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12345。
特此通告。
附件1 食品监督抽检不合格产品信息.pdf
附件2 食品监督抽检合格产品信息.pdf
附件3 关于部分检验依据、项目的说明.pdf
东莞市市场监督管理局
2021年9月30日
日期：2021-10-10
