根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，随州市市场监督管理局于2021年中秋节前期开展了月饼专项抽检活动，现将抽检信息公布如下：
一、总体情况
本次抽检的食品总计15批次，全部为合格批次。抽检种类全为糕点中的月饼。产品具体检验情况见附件。
2021年9月15日
附件：
1、本次检验项目
2、合格产品信息
附件1
本次检验项目
一、检验依据
抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2021年版）》。
二、检验项目
糕点抽检项目为酸价、过氧化值、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、铝的残留量、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。
附件2：合格批次信息.xls
日期：2021-10-08
